江瀚生物醫藥科技發展集團「天然產物」現代化之路

2026年11月5日，首屆粵港澳大灣區大健康高峰論壇暨頒獎典禮在澳門新濠影匯舉行，澳門江瀚生物醫藥科技發展集團有限公司獲頒「大健康優秀企業獎（保健品類）」。這份榮譽的背後，是一段近40年之久的技術長跑——一家以「天然產物」為產品基底的澳門企業，用「平衡」兩個字，詮釋了健康的另一種可能。

作為全球高效抗衰細胞營養液的發明者——澳門江瀚生物醫藥科技發展集團有限公司，由江瀚聯同多位生命科學領域前沿科學家共同創辦。企業核心技術符號KB-120蘊含深遠理念，KB取自「Keep Balance」，意為保持平衡；120則對應國際學術界對於人類健康長壽可達一百二十歲的共識。公司總經理范明珍指出，維持健康的根本，不在單純的「補充」，而在全身機體的動態平衡 —— 氧化與抗氧化的平衡、營養攝取與吸收的平衡、身體結構與生理功能的平衡。KB-120技術的核心邏輯，正是以「氧化平衡」作基底，輔以「精準細胞營養」調控，幫助失衡的人體機體重回穩態。

三十載科研沉澱　打造國家級創新成果

KB-120細胞營養與抗衰技術的科研源頭可追溯至1992年，相關研究在德國正式啟動；上世紀90年代末，其核心工藝「複合多級固液發酵技術」完成研發攻關；2001年，技術發明人江瀚於上海設立亘卓生物技術研究所，推動這項前沿技術邁向產業化落地。

歷經近40年的持續深耕，該技術已累計取得50餘項發明專利，先後承擔「863計劃」課題在內數十項國家及地方重大科研項目。系列成果亦相繼入選國家級星火計劃項目、國家科技成果轉化項目、國家重點新產品、上海市高新技術成果轉化項目及上海市火炬計劃項目。

「做健康這件事，最難的不是求快，而是求穩。」在范明珍看來，企業始終恪守「慢即是快」的研發信條，不論是單株菌種、單味本草原料，亦或是每一個生產批次，均需要足夠時間驗證積澱。

專利發酵工藝賦能　實現小分子精準吸收

所謂「穩」，根植於一套可檢測、可全鏈追溯的標準化工藝參數。企業以複合多級固液發酵專利工藝為核心，選用國家菌種庫保存的特定菌種，以天然產物為培養基底物，通過多菌協同與動態代謝控制，實現代謝產物的定向轉化。經發酵轉化獲得三百餘種天然小分子代謝產物，涵蓋氨基酸、小肽、黃酮、多糖、皂苷等類別，分子量均低於五百道爾頓，更易穿透細胞膜，實現體內快速吸收。

「發酵不是噱頭，是實打實的工藝參數。」范明珍強調，從菌種篩選、溫濕度、發酵時長到成品檢驗，每一個環節都有可追溯的客觀檢測數據。正是這種標準化能力，讓一門傳統技藝具備了走向規模化、走向海外市場的條件。

營泰科研大健康製造廠助力「澳門製造」走向世界

前沿技術最終要轉化為產品，而產品落地離不開專業製造體系。江瀚旗下KB-120細胞營養液，以天然產物作基底，透過可控微生物發酵工藝製備而成，並依託澳門營泰科研大健康製造廠生產，實現研發與製造一體化。營泰科研按照國際GMP標準設計，擁有十萬級潔淨無塵車間，生產能力覆蓋硬膠囊、片劑、粉劑固體飲料等劑型，業務範圍包括自有品牌生產與OEM各類膳食補充劑，定位是為國內外大健康品牌提供符合國際標準的研發、生產一體化服務，助力「澳門製造、澳門品牌」走向世界。

從上海到大灣區，江瀚的布局還包括學術與國際通道。2024年，KB-120科研團隊聯合澳門聖若瑟大學創辦全球首屆「國際細胞營養與人類健康科學論壇」，雙方聯合組建的「聖若瑟大學—江瀚細胞營養與健康研發院」已啟動運行。2025年10月，企業與歐盟科學家共同簽署《關於細胞營養與抗衰老國際倡議的備忘錄》（MOU），把細胞營養的國際對話推向制度層面。范明珍坦言，企業對大灣區的期待不止於自身版圖。「健康產業是一條很長的鏈，一家企業走不完。期望找到認同這套理念的同路人，一起把澳門製造的健康產品帶到更遠的地方。」