煙火牽山海 滇台共月明　第七屆昆台美食文化活動溫情啟幕

「空氣中混着過橋米線與台式烤香腸的香氣，在這裏，滇味與寶島風味撞個滿懷。」

「山海同雲·明月同鄉」2026第七屆昆台美食文化系列活動15日在昆明啟幕。活動現場香氣繚繞，攤位上，鳳梨酥、墨魚丸、台式肉燥等特色美食琳琅滿目。往來市民穿梭市集，不少台胞駐足品嘗熟悉的家鄉小吃，不少遊客特別來打卡昆台創意融合菜品，煙火氣息撲面而來。

連續7年參與活動籌辦的台胞董美珍笑言，每年活動都有種奇妙的幸福感，滇池清風遇上寶島夜市滋味，千里山海，卻在一粥一飯間宛若一家。最打動她的瞬間，是台胞嘗到台式小吃，感慨嘗到「阿嬤的味道」；本地食客品嘗鳳梨酥，驚喜讚嘆寶島風味。

今年不少創新菜式首度亮相：滇咖搭配墨魚丸、咖啡滷肉飯等創意菜品，將雲南高原物產與台灣飲食巧妙結合。董美珍介紹，這些嘗試並非獵奇，而是兩岸飲食匠人彼此交流碰撞的成果。這些年間，許多台灣青年來到昆明安家立業，慢慢習慣折耳根；昆明市民也漸漸讀懂寶島飲食背後的風土，舌尖的交流，慢慢拉近人心距離。

據了解，昆台美食文化活動自2020年開辦，歷經6載打磨，已經成為昆台民間交流重要平台。主辦方表示，期待持續以美食為紐帶，搭建溝通橋樑，促進昆台文旅、民間交往不斷深化，讓兩岸同胞在煙火氣息中相知相融。

【發布】大公文匯國際傳播中心

【採寫】譚旻煦

【編輯】李英菁

【初審】田欣妍

【終審】鍾俊峰