2026香港國際茶文化論壇8月14日灣仔啟幕

由香港貿易發展局、中國茶文化國際交流協會聯合主辦的2026香港國際茶文化論壇，8月14日將在香港灣仔國際會展中心香港國際茶展5FG「茶園」隆重舉辦。論壇以「新茶飲·新茶食·新格局—中國茶·世界味」為主題，匯聚海內外頂尖專家、行業領軍者、知名茶品牌代表，聚焦新茶飲、新茶食黃金賽道，解讀茶產業國際化新趨勢，助力中國茶品牌從「走出去」向高質量「走進去」全球市場深度躍遷。

立足香港國際樞紐優勢 構建中國茶產業出海完整閉環

香港作為中西交融的國際樞紐，憑藉區位、開放經濟與多元文化優勢，是中國茶文化與茶產業走向全球的核心窗口。由香港貿發局與中國茶文化國際交流協會主辦的香港國際茶文化論壇，自2024年創辦以來，持續聚焦茶產業跨界融合與國際化發展。繼2025年論壇以「茶飲世界 品牌出海」為主題，開展深度行業對話、以品牌為核心推動茶產業的高質量發展；2026年論壇全面升級，緊跟全球消費升級與產業變革趨勢，整合產、學、研、企全鏈路資源，以全新視角探索中國茶全球化路徑，助推傳統茶產業與新消費、新科技、新市場深度融合。

論壇聚焦新茶飲、新茶食黃金賽道，串聯基底茶全產業鏈上下游資源，打通原料供應、科技研發、產品創新、品牌出海的完整閉環，針對中國茶品牌出海的核心難點，輸出體系化、可落地的發展方案，助力傳統茶產業擺脫單一貿易模式，實現品牌化、高端化、國際化升級。

重量級嘉賓雲集 權威解讀產業新機遇

本屆論壇星光薈萃，特邀三位行業頂級權威專家帶來主旨演講，從科技賦能、文化傳播、細分賽道突破三大維度，解讀中國茶產業發展新機遇：

王岳飛教授（國家一級評茶師、製茶師、浙江大學茶葉研究所所長、國務院學科評議組成員）將以《科技創新與中國茶產業發展》為主題，深度解析現代科技如何賦能傳統茶業轉型升級，為產業智能化、標準化、現代化發展提供權威路徑；

沈冬梅教授（中國社會科學院古代史所研究員、中國國學研究與交流中心、茶文化中心主任）帶來《健康需求文化與中國茶葉的傳播貿易》主題分享，從文化底蘊與健康消費視角，拆解中國茶全球傳播、國際貿易的底層邏輯；

毛立民博士（茶學博士、正高級經濟師、中國茶葉交流協會副會長兼抹茶專業委員會主任、浙江茶博士生物科技有限公司董事長）主講《千年抹茶歸故里——末茶的千年流變和中國抹茶的當代新章》，梳理抹茶千年發展脈絡，聚焦國產抹茶賽道，剖析細分領域現代化發展與出海新機遇。

圓桌對話聚焦實戰 探討茶品牌出海新生之路

除權威主旨演讲外，論壇還設置圓桌對話環節，邀請头部新茶飲品牌創始人、資深茶業從業者、學界專家齊聚交流。檸季聯合創始人劉順順、台灣中興大學、實踐大學兼任講師藍芳仁、天月集團董事長李曉毅、大有智普/智普學院/東方芷衿/盛棠號品牌創始人洪晶燕，將圍繞「中國茶·世界味」核心主題，展開多維度實戰探討。

對話將重點聚焦三大熱點議題：茶品牌出海與國際文化傳播的協同發展路徑、餐茶融合創新與茶香入菜的新消費場景突破、老茶在新消費時代的創新變革與市場破局之道，以一線實戰經驗為行業提供可借鑑的出海範本。

作為連通內地與海外市場的重要樞紐，香港擁有成熟的國際貿易網絡、多元的國際化消費市場。主辦方表示，期待以本次論壇為紐帶，打通茶產業產學研各界資源，挖掘新茶飲、新茶食出海潛力，推動傳統茶文化創新表達，讓承載東方底蘊的中國茶，融合世界風味，在全球市場打開全新發展格局。