北上追夢｜（有片）從校園創業到AI咖啡連鎖　港青借力灣區紅利擁抱數字變革

今年是香港回歸祖國29周年，二十九載風雨同舟、融合共生，粵港澳大灣區憑藉得天獨厚的區位優勢、完善的扶持體系與廣闊的發展空間，成為香港青年北上創業、扎根發展、實現蛻變的沃土。背靠祖國、立足灣區，無數香港青年打破地域壁壘，在這片熱土追逐夢想、綻放芳華，香港青年梁浩思便是其中的典型代表。他自幼隨家人遷居內地，早早開啟了自己的創新創業之路。從校園試水創業賺取第一桶金，到借力廣州港澳青年創業扶持政策深耕咖啡賽道，再到創新AI輕量化創業模式，他憑藉敢闖敢試的勁頭，在大灣區走出了一條屬於港澳青年的特色創業之路。

中學時期，正值內地電商行業蓬勃發展，就讀於深圳的梁浩思敏銳捕捉到行業機遇，搭建電商服務推廣平台，對接內地電商商家與私域微商渠道，通過佣金收益初步積累創業經驗，也深度摸清了內地市場的運營邏輯與消費特點。

2022年，梁浩思考入暨南大學，正式扎根廣州開啟全新創業嘗試。他僅憑藉一萬元（人民幣，下同）啟動資金，瞄準高校校園生活服務賽道，主打校園配送服務，將商業模式快速複製到暨南大學、海南三亞學院、廣東華立學院等多所高校。雖後續該項目暫停運營，卻為他沉澱下200萬元創業資金，成為其後續創業的堅實底氣。

談及校園創業的成功，梁浩思坦言離不開高校的全方位扶持。他觀察到高校師生快遞收發、校園資訊查詢需求旺盛，由此萌生搭建校園綜合服務平台的想法，過程中獲得了學校專業教師的悉心指導。學校創業學院通過常態化舉辦創業賽事、對接創業孵化資源，為在校創業者搭建優質平台。依託校方扶持，他的創業團隊實現項目註冊、首年租金全免，順利進駐學校「微創空間」孵化基地，極大降低了初創團隊的試錯成本。此外，他積極參與「互聯網+」大學生創新創業大賽等各類科創賽事，以賽促學、以賽促創，憑藉優質項目斬獲賽事獎金，同時收穫行業導師的專業指導，持續打磨商業模式。

2023年10月，梁浩思跨界布局實體消費賽道，深耕咖啡行業，將香港成熟的咖啡店運營體系引入內地，創立自主咖啡品牌「印暨咖啡」。依託優質資源，他成功進駐廣州市員村工人文化宮的穗港澳職工青年創新創業基地。根據2021年出台的《廣州市青年就業創業孵化基地（廣州市港澳青年創新創業服務中心）入駐管理辦法》，符合條件的穗港澳青年初創項目可享受最長兩年的辦公場地免租孵化扶持。這項政策紅利，有效緩解了初創品牌場地成本高、資金壓力大的難題，為品牌起步發展保駕護航。

藉助基地的資源賦能與政策加持，「印暨咖啡」快速打開市場。品牌創新打造「自選咖啡豆+社區文化」融合模式，推出「多品類咖啡豆自選+場景時段適配」的特色玩法，秉持健康消費理念，在同質化嚴重的咖啡賽道中成功突圍。短短一年時間，品牌實現跨越式發展，從單一校園店，拓展至廣州員村文化宮、高德置地、體育西路及中山翠亨新區等核心商圈，落地6家連鎖門店，單店日均最高客流突破800人次，完成了從校園創業項目到區域連鎖品牌的蛻變。

2025年，內地咖啡外賣市場迎來爆發式增長，行業對門店出餐效率、人力管控能力提出更高要求。瞄準行業發展痛點，梁浩思主動擁抱數字化轉型，將AI技術全面融入咖啡製作與門店全流程管理。依託AI平台智能功能，門店可高效產出多元化咖啡產品，消費者可自主定製咖啡品類、濃度、甜度及特調配比，大幅提升消費體驗。同時，店內智能設備實時排查食品安全隱患，實現智能監管、人工兜底的運營模式，打造出「一人可控、高效運轉」的輕量化門店模式。

今年3月，印暨AI智慧咖啡店正式落地深圳福田福保社區，全新的輕量化AI創業模式日趨成熟。梁浩思表示，未來將依託香港工聯會等官方平台，積極推廣這套低風險、高效率的創業模式，讓更多香港青年了解大灣區優質創業環境與創新業態，吸引更多港澳青年扎根灣區、逐夢前行，共享大灣區發展紅利。