福建「泡藥楊梅」事件　6單位23人被問責

（香港文匯報記者 蔣煌基 泉州報道）福建漳州龍海區部分楊梅收購點被曝光楊梅「泡藥」持續引發關注。日前龍海區依規依程序對相關責任人員作出問責處理，龍海區農業農村局、區市場監管局、浮宮鎮、白水鎮、郊邊村、後寶村等6個單位因履行監管責任、屬地責任不力被通報處理；23名黨員幹部被問責，其中2人免職，13人被黨紀、政務立案，2人被誡勉，6人被通報批評。這是自5月15日事件曝光以來，官方首次公布問責名單，釋放出「鐵腕治亂、失職必究」的強烈信號。

5月15日，福建電視台《第一幫幫團》節目暗訪發現，漳州龍海區浮宮鎮、白水鎮十餘家楊梅收購點存在違規使用添加劑浸泡楊梅行為。經送檢，藥水核心成分為違禁防腐劑脫氫乙酸鈉，以及無生產日期、無成分說明的「三無」高倍甜味劑，標註甜度高達蔗糖的8,000倍。這些「泡藥楊梅」每天外送數噸，主要發往上海、浙江等地。節目發出後，引發全國廣泛關注，甚至眾多消費者談「梅」色變。

刑事立案2起 5人被刑拘

5月20日，漳州市食安辦發布通報：查實5家收購點涉事，累計追回問題楊梅540公斤，查扣違規添加劑20.1公斤；行政立案12起，刑事立案2起，刑事拘留5人。所有問題產品已全部集中銷毀，堅決杜絕流入市場。

果農今年收入遠低於成本

5月22日，香港文匯報記者深入核心產區浮宮鎮。鎮區附近曾經的散戶收購市場已不見往日繁忙。後寶村一位擁有200多棵楊梅樹的村民告訴香港文匯報記者，受事件影響，今年收入減少3萬多元（人民幣，下同），遠低於成本。「剛開始楊梅幾毛錢都沒人要，後來慢慢從1塊1漲到1塊2、1塊3，今天一斤收購價有1塊7。」另一位種植幾十年的果農王麗娜徹夜難眠，她家楊梅僅在本省熟人圈銷售，從未經手違規商販，卻依然被波及。電商阿清往年每日可賣近百單，如今朋友圈單日銷量歸零。

嚴格落實收購商「黑名單」

在浮宮鎮後寶村一處官方收購點，香港文匯報記者看到市場監管等多部門工作人員駐點。果農送來的鮮果經抽樣檢測合格後方可裝車發貨。在快速檢測點，工作人員詳細登記收購點、經營者、車牌、批次重量、目的地以及脫氫乙酸鈉、甜蜜素、糖精鈉等檢測結果。當地市場監管負責人表示，發車前每批產品均須抽檢，合格後出具報備單。

事件曝光後，漳州市啟動為期45天的楊梅專項整治行動，覆蓋採摘上市全周期。鎮政府工作人員稱，已建立從山頭採摘、收購、存儲、抽檢到全鏈條追蹤目的地的監管體系，「確保不會有任何一顆有問題的楊梅流向市場」。目前嚴格落實檢驗合格後銷售、承諾達標合格證、外運報備、收購商「黑名單」等制度。

浮宮鎮農夫圩果蔬合作社的負責人曾棟毅向香港文匯報記者展示可溯源的「承諾達標合格證」，掃碼可查農戶信息、質檢報告。「一定得把浮宮楊梅的知名度再建立起來。」他說，「經歷過這件事，所有農戶的意識都提高了，大家都希望把品質保護好。」

「泡藥楊梅」事件時間線

●5月15日 福建電視台曝光漳州龍海區浮宮鎮、白水鎮十餘家楊梅收購點違規使用添加劑浸泡楊梅。同日，漳州市成立工作專班，多部門聯合執法查封涉事收購點。

●5月16日 漳州市啟動為期45天的楊梅專項整治行動，覆蓋採摘上市全周期；派出幹部駐點，嚴格落實楊梅檢驗合格後銷售、承諾達標合格證等制度。

●5月16日至20日 集中抽檢階段，共檢驗楊梅639批次，全部合格。

●5月20日 漳州市食安辦發布權威通報，查實涉事收購點共5家，累計追回問題楊梅540公斤，查扣違規添加劑20.1公斤；行政立案12起，刑事立案2起，刑事拘留5人。所有問題產品已全部集中銷毀，堅決杜絕流入市場。

●5月24日 龍海區農業農村局、區市場監管局、浮宮鎮、白水鎮、郊邊村、後寶村等6個單位因履行監管責任、屬地責任不力被通報處理；23名黨員幹部被問責。

【特稿】果農：我們的飯碗，我們比誰都珍惜

在這場風波中，最痛心的是千千萬萬合規種植的果農。在浮宮鎮種植幾千棵楊梅樹的老郭告訴香港文匯報記者，收購商違規添加，本質是保鮮難題與利益最大化的博弈。「楊梅皮薄汁多，常溫最多保存兩三天。走冷鏈每箱成本要增加5元到8元，有些收購商為了省錢就動歪腦筋。」老郭多年堅持親自採摘和48小時直達模式，「楊梅是我們的飯碗，我們比誰都珍惜。我家從不添加任何違禁物，完全靠自然成熟和物理保鮮。」

多位果農表示，被曝光的是無良收購商，受損的卻是整個產業鏈，「白辛苦一年，又憤怒又委屈」。他們呼籲消費者給地方產業一點時間，「經歷過這次事件，我們的意識都提高了，請大家相信現在的楊梅是最安全的」。

專家：科普自然風味 破造假預期

中國農業科學院果樹研究所高級農藝師佟偉指出，新鮮水果嚴禁添加脫氫乙酸鈉，長期攝入會損害肝腎功能。他建議在收購點、批發市場設駐點快檢，做到批批檢、合格才放行。浙江大學果樹科學研究所所長李鮮強調，「三無」高倍甜味劑可能損傷神經與內分泌系統，對青少年危害尤大，應全面推廣冷鏈預冷加充氮包裝，實現「當日採、當日達」。

中國果品流通協會秘書長陳磊建議建立收購商黑名單和終身禁入制度，落實一品一碼溯源，政企聯動開設「安心楊梅專區」。國家食品安全風險評估中心研究員王靜表示，產業「小散亂」是信任危機根源，應常態化公開抽檢數據，科普楊梅「七分甜三分酸」的自然風味，破除「純甜」造假預期。

（來源：香港文匯報A15：內地 2026/05/26）