從「東方魔水」到中國水都　一滴水能走多遠？

西江，這條橫跨四省、奔流2000多公里的珠江主幹流，在佛山三水這一段，被全球飲料巨頭看中了。

百威英博最具前瞻眼光，2007年，當他們滿世界尋求下一處天然軟水的時候，一份質檢報告將企業高層的目光鎖定在三水：pH值7.2-7.8，天然弱鹼；鈣鎂鈉含量均衡，標準軟水。接着，紅牛來了，可口可樂來了，屈臣氏也來了，嘉士伯更把除歐洲以外的首個研發中心也落在這裏。

從「東方魔水」健力寶的誕生，到國際大牌的紛至沓來，三水把一滴水，「釀」成一個總產值接近800億元（人民幣，下同）的食品飲料產業集群。

天選之水

三水，因三江匯流而得名。西江，中國第二階梯上的巨龍，從雲貴高原俯衝而下；北江，從第三階梯的南嶺山脈傾瀉而出；綏江，從肇慶方向奔騰而至。

三條巨龍「握手」的地方，正是三水思賢滘——粵港澳大灣區的源頭。三條大江沿途經過重重地貌的過濾來到三水時，造就了獨特的三水好水。

巨大的過境水量，使得三水成為全省水資源調配的重要樞紐。2010年，全國第三大引水工程——廣州市西江引水工程建成投產，取水口就設在三水思賢滘，讓千萬廣州市民喝上三水好水。

點水成金

就在2008年前後，兩個戰略性選擇為三水做了最強背書：廣州西江引水工程的取水點，與百威的華南生產基地，不約而同地落子於此。

這無異於一份全球通告，潛台詞是，在此設廠，成本和質量上已先贏一程：

看健力寶，1984年從三水橫空出世，在洛杉磯奧運會上一炮而紅，開創了中國首款運動飲料問鼎世界一流的傳奇；看百威，在三水建成了其在全球的最大單體工廠。據統計，該工廠的產水率（每噸水產出啤酒的比例）高達53.4%，比全球啤酒行業平均的25%產水率高出一倍多。

縱觀西江沿線，具備水經濟潛力的地區不止三水。但為什麼是三水率先形成了「從一滴水到一瓶飲，從原料到包裝」的完美閉環，打造出全國唯一的「中國飲料之都」品牌？

這背後，是其19年來「一張藍圖繪到底」的戰略定力。2008年，三水率先引入特色產業專區化的發展理念，啟動規劃建設佛山水都飲料食品產業園。初期全力招引龍頭企業，逐步吸引包裝、物流等上下游企業集聚，通過「榕樹效應」讓水經濟產業鏈從無到有。綜合實施全域土地整治、連片產業用地保障等舉措，園區從2.7萬畝擴容至5萬畝，為大項目落地備足空間。還持續簡化審批程序、助力企業降本增效，讓「來三水好掂水」成為企業心聲。

三水的「軟硬兼施」，讓這個從一片桑基魚塘上建起來的園區，一躍成為了廣東省首個食品飲料特色產業園，匯聚近300家上下游企業的產業巨無霸，飲料細分品類超1000種，相關製造業增加值佔全省15%。

其中就包括全球五大啤酒企業之一的嘉士伯。嘉士伯佛山工廠廠長馮浩表示，「啤酒90%原料為水，我們這款產品獲得全球最高分，這裏水源的純淨提供了非常關鍵的支撐。政府『益曬你』服務體系也讓我們感到很貼心，每一次的小問題都能快速得到解決。」

在食品行業，日產210噸速凍食品的安井之所以將三水視為華南市場的基礎和核心，看中的就是三水優越的地理優勢和政務服務環境。尤其是三水的軟水，在自動化產線中與麵粉高效融合，實現麵粉都能產出最大的產品價值。

「選擇這裏，是基於當時三水的前瞻性，當時國內提出打造食品飲料產業園的地方不多。但是三水人敢想、敢幹。」廣東紅牛維他命飲料有限公司是第二家落戶三水水都的企業，總經理劉江雷說。

「企業的事情企業搞好，園區的事情政府來搞好。」回望這段歷史，三水區西南街道黨工委委員歐陽迪勇表示，紅牛剛落戶的時候還要自建鍋爐，如今，園區已經實現了集中供應蒸汽、天然氣，集中處理污水，並通過集團式集中採購，最大限度為企業降本增效。

駛向千億

當前，三水正從卓越的「生產車間」，向更具話語權的「產業大腦」與「樞紐平台」挺進。

前端，產品持續創新，瞄準健康化、個性化方向發展，布局年輕人青睞的飲品新賽道。從健力寶的新中式茶飲，到紅牛的無糖「戰馬」、數字化「五碼一體」戰略，再到「飲料代工之王」隱雪，專攻定製咖啡的南一食品、深耕藥食同源的萬健眾康，老字號與新巨頭正通過科技賦能，將水的價值倍數放大。

中後端，產業生態日趨緻密，讓企業得到更大的政策支持、更完善的配套、更精準的服務。

比如，硬核改革營商環境服務。項目審批平均31天搞定，3個100%為企業兜底——代辦全包、訴求秒回、難題清零。集聚發展上下游配套。「我們進駐水都園區以後，一年的快遞發貨量在700萬-1000萬件之間。一年下來可以節約200萬元的綜合物流成本。」三水水都首家「雲倉」企業——運到供應鏈管理有限公司負責人蘇永發說。

廣隆蛋撻王將中央工廠落戶三水，每天數十萬個蛋撻通過一小時物流半徑運往大灣區各加盟店，讓「新鮮」成為這家烘焙品牌的核心競爭力。

此外，常年穩定在國家Ⅱ類標準的三水好水為「兩業協同」發展寫下了鮮活註腳：何氏水產、合洋水產、梁氏水產這些響噹噹的國內龍頭都知道：養好魚，選三水。三水好水完全滿足其水產品種生態養殖要求，適宜規模化發展。

隨着幾字灣、「藍眼淚」礦湖等濱水景點，以及啤酒節、開漁節等特色節慶人氣爆棚，灣區戶外生活目的地的藍圖落地成景，「生態好水」真正轉化為「文旅活水」。

傳統產業也是新質生產力的沃土，三水的雄心是基業長青，再攀高峰。將以長期主義的定力，以灣區難覓的性價比，以「靚妝待嫁」的誠意，系統性鍛造一個飲料食品行業的「超級生態雨林」。

從逼近800億到邁向千億，不是一道數字的加法，而是一場紅利的乘法。三水「水經濟航母」正駛入價值躍升的黃金水道，正誠邀每一位合夥人，共享產業躍遷的澎湃動能。

【來源】三水融媒