（有片） 可以吃的藝術展！啫喱狗/蛙餅/朱古力鴨盡在中環藝嚐展｜香港藝術三月系列｜打卡點EP154

大公文匯全媒體報道，每年三月，香港總是充滿濃厚的藝術氣息。今年中環海濱將會迎來一場前所未見的文化盛會，首屆Central Yards中環藝嚐展（Central Yards Edible Art Fair）即將於3月26日首度揭幕，將藝術與美食完美連結，誠邀各位潮流先驅與文化愛好者，展開一場「可以品嘗」的藝術之旅。

體驗展將設有十個主題展廳，每間展廳均搭配獨一無二的精緻創意小食及以標誌性藝術流派為靈感，將不同世代的藝術透過味覺、觸覺與想像重新演繹。

1.「藝術大爆發！」展廳

以新普普藝術為靈感，提供予訪客品嘗「普普氣球狗啫喱」（Jelly Dog）。

口味特徵：玩味十足的氣球狗造型啫喱甜點，口味包括抹茶、黑芝麻、桂花及枸杞，口感細緻彈滑，伴隨淡淡的甜味，綻放清新純淨的芳香。

2.「魔法創造者」展廳

以香港當代藝術為靈感，提供予訪客品嘗「小鴨巧心」（Choc Duck）。

口味特徵：絲滑黑朱古力外殼包裹蓬鬆棉花糖內餡，微苦的朱古力與清甜的雲呢拿形成強烈對比，口感柔軟。

3.「隨心所感」展廳

以現代主義為靈感，提供予訪客品嘗「七彩風味絲帶」（Fruit Ribbons）。

口味特徵：纖薄絲帶果味鮮明、帶有天然的酸甜風味。士多啤梨黑醋口味果香濃郁，酸爽清新；Piña Colada糅合菠蘿與椰子奶香，交織出洋溢陽光的熱帶水果氣息。

4.「滴畫」展廳

以表現主義為靈感，提供予訪客品嘗「流彩」（Liquid Palette）。

口味特徵：洛神花茶帶來鮮明的酸度以及如紅莓般的清新果香；蝶豆花汁則帶來細緻花香與淡雅草本氣息，整體口感清新怡人，帶有淡淡的甜味。

5.「瘋狂蕉點」展廳

以概念藝術為靈感，提供予訪客品嘗「一口脆皮香蕉」（Banana）。

口味特徵：以天然蜂蠟包裹新鮮香蕉，鎖住濃郁的吉士甜香與溫潤的熱帶果韻。香蕉隱約散出淡雅蜜香，口感細膩綿滑、柔軟豐盈。

6.「視覺饗宴」展廳

以超現實主義為靈感，提供予訪客品嘗「盒中寶」（The Tin）。

口味特徵：於幼滑椰子奶凍表面舖上亮澤的黑芝麻「魚子」。濃郁椰香與烘焙堅果氣息交織，伴隨着微妙鹹香以及「魚子」般的趣味爆裂口感，口感呈現出鮮明的對比。

7.「藍色幻象」展廳

以錯視藝術為靈感，提供予訪客品嘗「歐普藍蛋」（Eggiein Blue）。

於牛油酥脆的牛角包撻殼中注入藍莓吉士餡，保留香港經典蛋撻風味的同時，帶來創新的味覺體驗。

聯乘品牌：Social Goods Modern Bakery

8.「繁花盛放」展廳

以印象派為靈感，提供予訪客品嘗「花漾」（In Bloom）。

口味特徵：製成藝術花束造型的佛卡夏麵包，柔軟內芯經浸潤橄欖油，外則烤至酥脆微焦，散發清新的草本香氣。

9.「奇珍閣」展廳

以空間主義為靈感，提供予訪客品嘗「寶藏朱古力」（Hidden Gems）。

口味特徵﹕色彩亮麗的朱古力bonbon，內藏多款驚喜夾心，包括果香、堅果、酒香與香料，帶來層次分明的風味。

10.《蛙托邦》展廳

以新水墨運動為靈感，提供予訪客品嘗「蛙餅」（Froggy Biscuits）。

口味特徵﹕以蛙王藝術造型呈現的鹹香巴馬臣芝士餅乾。邊緣酥脆、內裏細嫩，鮮味濃郁而帶牛油香氣，伴隨淡淡胡椒辛味與陳年芝士餘韻。

展覽持續至4月5日，旨在為各個年齡層的參加者提供前所未有的沉浸式食藝體驗，讓藝術不再僅供遠觀，更能細味學習。

Central Yards中環藝嚐展

開放日期：2026年3月26日（星期四）至4月5日（星期日）

地點：中環海濱活動空間

■策劃、主持、撰文、視頻製作：Yolanda（鄭緣瓏）

■視頻拍攝：Sunny（尹晉德）、Yolanda（鄭緣瓏）