新濠於《2026黑珍珠餐廳指南》共摘下六鑽榮譽

新濠博亞娛樂於《2026黑珍珠餐廳指南》共摘下六鑽榮譽，進一步鞏固公司作為全球高級餐飲領導者的地位，並彰顯其對卓越餐飲品質的堅定承諾。

新濠天地的高級粵菜餐廳譽瓏軒連續七年蟬聯三鑽殊榮，繼續成為澳門唯一一家三鑽中菜食府，同時憑「花雕蛋白蒸斑球」榮獲「年度菜品獎」。位於新濠天地的新中式創意菜餐廳天頤亦連續七年榮獲一鑽評級。向聞名於世的法國餐飲傳統和品質致敬的杜卡斯餐廳連續三年獲得一鑽殊榮，而新濠天地的日本餐廳鮨金悅亦連續三年獲得一鑽殊榮。

新濠主席兼行政總裁何猷龍表示，新濠榮幸再度獲得《2026黑珍珠餐廳指南》肯定，連同近期於《香港澳門米芝蓮指南2026》所取得的卓越成就，這份雙重殊榮充分印證新濠對餐飲創新的不懈追求，以及助力鞏固本澳作為聯合國教科文組織「創意城市美食之都」地位的堅定承諾。

此榮譽有賴全體同事的熱忱及辛勤付出，衷心感謝新濠的世界級廚藝及前線服務團隊，他們對卓越文化的堅守，使新濠能夠持續為來自世界各地的賓客呈獻難忘而精緻的餐飲體驗。將繼續秉持初心，突破高端款待的界限，助力推動澳門旅遊產業的多元及蓬勃發展。

《2026黑珍珠餐廳指南》頒獎典禮於昨日（23日）在新加坡舉行，位於新濠旗下綜合度假村的餐廳獲得以下殊榮：

- 譽瓏軒—三鑽餐廳、年度菜品獎（花雕蛋白蒸斑球）

譽瓏軒為大中華區唯一一家黑珍珠三鑽及米芝蓮三星粵菜食府，為賓客帶來極上珍饈、精雕玉饌，創新演繹世界各地鮮活食材及地道美饌，締造全城最尊尚的粵式餐饗體驗。加上華麗裝潢以及細意殷勤的貼心服務，讓貴客體會更高層次的多元感官享受。

- 天頤—一鑽餐廳

獲授一鑽殊榮的天頤位於新濠天地摩珀斯二十一樓空中走廊，以創新及時令的嘗味菜單問鼎餐饗高峰。每月更新的嘗味菜單取源於中國廿四節氣的劃分，以不時不食、健康養生的概念去呈現中菜的精髓和特色。

- 杜卡斯餐廳—一鑽餐廳

獲授一鑽殊榮的杜卡斯餐廳以現代觸覺為經典法國餐飲賦予全新定義。該餐廳位於新濠天地，堅持選用最佳產地的當季最優質的食材。不論從小型農場或者捕魚者手中採購，餐廳致力呈獻無與倫比的高級精緻法饌和非凡獨特的餐饗體驗，將法國人對品味丶享受的執着呈現於每一絲細節之中。

- 鮨金悅—一鑽餐廳

獲授一鑽殊榮的鮨金悅位於新濠天地，為賓客提供正宗江戶前壽司。餐廳環境清雅簡淨，賓客可坐於從日本渡洋而來的二百多年檜木吧台旁，享受日本大廚悉心料理當季食材的最佳風味。