香港內地餐飲業聯合會舉辦2026年全國兩會精神分享會

3月20日，香港內地餐飲業聯合會聯同香港中華中醫藥膳學會於紅磡煌府海景宴會廳成功舉辦「2026年全國兩會精神分享會」。活動旨在深入學習全國兩會精神，並探討在國家「十五五」規劃引領下，香港如何把握新質生產力發展的戰略機遇。港區全國人大代表、立法會議員陳仲尼和港區全國政協委員、立法會議員劉智鵬深入解讀國家未來發展藍圖及香港的核心任務，香港內地餐飲業聯合會會長陳嘉華和香港中華中醫藥膳學會會長董爽亦分享了業界的心聲與展望。

陳仲尼詳細剖析了國家「十五五」規劃的核心內容。他指出，規劃聚焦高質量發展與「新質生產力」的培育，為港澳地區提供了清晰的頂層設計指引。規劃以專章形式支持香港發展，明確提出支持香港鞏固提升國際金融、航運、貿易中心地位，進一步明確支持香港建設「國際創新科技中心」與「高端人才集聚高地」。這意味香港的發展要求已從「融入國家發展大局」升級為「融入 + 服務國家發展大局」。

劉智鵬在分享中指出，教育、科技、人才一體化統籌推進，是香港發展的核心引擎。香港擁有五所世界百強大學，基礎研究實力雄厚，應充分利用此優勢，推動本地頂尖高校全面深化AI及前沿科技的跨學科教育，加快培養符合國家戰略需求的創新型人才。他強調，香港的科研成果，特別是在人工智能、金融科技等領域，應加快轉化為現實生產力，深度服務國家高質量發展，使香港不僅是人才匯聚的高地，更是服務國家科技自強自立的戰略支點。

陳嘉華表示，兩會精神為香港各行各業指明了方向，餐飲業作為民生基礎行業，同樣迎來了轉型升級的關鍵期。他指出，「餐飲業不僅是美食的載體，更是文化交融與科技應用的前沿陣地。我們要將傳統飲食文化與現代科技、品牌管理相結合，打造更多具有國際影響力的餐飲品牌。同時，積極融入大灣區建設，探索『餐飲+文旅』『餐飲+電商』等跨界融合新模式，讓香港的餐飲業成為展示中華文化魅力、促進經濟內循環的重要力量。」

董爽則從中醫藥產業化的角度分享見解。她表示，中醫藥膳作為「藥食同源」理念的完美體現，兼具健康與文化雙重價值。將聯合業界專家推動中醫藥膳的標準化、科學化發展，加強與大灣區內地城市在中醫藥科研、人才培養及產業鏈對接方面的合作，讓中醫藥膳從傳統養生智慧走向現代健康產業，為「健康中國」貢獻香港力量。