從「種得好」到「鏈動全球」　雲南臨滄高原特色農產品揚帆海外

馬年春節前夕，在雲南省臨滄市鳳慶縣臨滄鄉村產業集團順寧堅果公司的生產車間內，一顆顆精選的堅果經傳送帶輸送，依次完成分級、去皮、清洗、烘乾等精細工序，最終被精心裝箱，發往全國各地的年貨市場。「公司與三隻松鼠、良品鋪子、百草味等國內知名零食企業建立深度合作，堅果產品除供應國內市場外，還出口至俄羅斯、迪拜、馬來西亞等國家和地區。」臨滄市鄉村產業集團順寧堅果公司總經理趙亞奇介紹。

歷經30餘年深耕發展，臨滄堅果實現從「洋種子」到「土特產」的精彩蝶變，躋身具有中國本土特色的高端農產品行列，全產業鏈產值突破百億元（人民幣，下同），種植規模穩居全球第一。

臨滄堅果產業的蓬勃發展，是臨滄市立足高原特色農業資源優勢，推動產業集群化高質量發展的生動縮影。獨特的光、熱、水、土等資源稟賦，孕育了臨滄得天獨厚的高原特色農業基底。臨滄市以資源為依託，全力推進產業延鏈、補鏈、強鏈，推動產業生態從產品集聚的「小特產」向生產要素集群的「大產業」轉型，累計建成2200萬畝高原特色農業產業化基地，其中茶園209萬畝、澳洲堅果263萬畝、甘蔗123萬畝、咖啡23.4萬畝、核桃800萬畝……成為雲南高原特色農產品的「富礦區」。近年來，臨滄高原特色農產品深耕國內、揚帆海外，成為國內外消費者青睞的佳品，生動書寫了從「種得好」到「鏈動全球」的高質量發展篇章。

四聯四增「小特產」轉變「大產業」

在臨滄咪多啰食品有限公司的產品展廳裏，佤香火腿、排骨臘腸、拇指小玉米、冰糖小甜腸等特色產品琳琅滿目、品類豐富。

「合作農戶種植傳統玉米時，每畝年收入約1000元。我們帶着訂單進村寨，與農戶簽訂『保底價+階梯價』收購協議，在臨滄8縣（區）布局1.2萬畝鮮食玉米種植基地。通過調整播種周期、創新分片錯時種植模式，實現普通地塊一年三季種植、高產田一年四季種植。2024年，基地帶青皮玉米畝產達950公斤，公司以3.5元/公斤的均價收購，農戶單季畝收入超3300元，年收入近萬元。」臨滄咪多啰食品有限公司副總經理胡藝騰介紹。

作為農業產業化龍頭企業，咪多啰食品有限公司創新建立訂單聯帶基地、標準聯帶收益、加工聯帶就業、科技聯帶品牌的「四個聯帶機制」，有效破解聯農帶農不緊密、產業鏈條短、產品附加值低三大行業難題，讓臨滄的特色「小特產」成為助力鄉村振興、帶動農民增收的「大產業」。

「我們緊盯市場需求導向，深挖農業農村特色資源，激活鄉村多元價值，以科技為支撐、以基地為陣地、以農戶為核心，因地制宜探索新產業、新業態、新模式。」胡藝騰說，「春節後，公司一條土雞深加工生產線將正式投產，依託成熟的生產加工、保鮮鎖鮮等技術，即便是千里之外的北上廣消費者，也能吃到原汁原味的臨滄土雞。」

2024年以來，咪多啰食品有限公司實現滷肉製品產量200噸、臘肉250噸、火腿300噸、香腸450噸、鮮食玉米10000噸，銷售額達1.5億元、總產值突破2億元。其中，鮮食玉米產品通過美國食品藥品監督管理局（FDA）認證，已向美國、日本、法國等國家出口貨值3000多萬元的產品，真正實現山貨「進城出海」。公司成立四年來，累計帶動農戶戶均增收5.4萬元，培養鄉土技術員380人，8個村集體通過合作社實現年增收超10萬元。

「未來，公司計劃在香港註冊成立子公司，充分依託香港的區位、人才、貿易等優勢，進一步拓展海內外市場。」胡藝騰表示。

科技賦能產業騰飛

2024年，在臨滄市鄉村產業發展集團牽頭下，臨滄堅果產業聯盟正式組建。「為守住臨滄堅果的品質底線，聯盟制定統一產業標準，出台《臨滄堅果栽培技術規程》等5項地方標準，嚴格規範採收時間、壞籽率等關鍵指標。從種子選育、種植管理、採收加工到成品出品，全流程實現科學化、標準化規範，助力臨滄堅果走精品化發展之路。同時，公司與北京林業大學、雲南農業大學等高校開展產學研合作，持續推進臨滄堅果品種改良、種植管理優化和農戶技能培訓等，全方位賦能產業高質量發展。」趙亞奇介紹。

每逢澳洲堅果生長關鍵期，臨滄市鎮康縣澳洲堅果種植基地的無人機作業團隊，便會穿梭在田間地頭開展葉面施肥、病蟲害防治等飛防作業，為堅果豐產豐收保駕護航。

臨滄堅果產業的發展成效，是臨滄市以科技賦能特色農業高質量發展的典型範例。近年來，臨滄市將科技創新作為核心驅動力，整合優化科技資源配置，組建覆蓋市、縣、鄉三級的特色產業科技服務隊，構建「院士專家+地方科技人才」協同創新機制，通過系統性服務、精準化施策，打通農業科技推廣服務「最後一公里」，為特色產業發展注入強勁動力；精準配置資金、項目、人才、平台等創新要素，組織各方技術力量聯合攻關，破解產業發展中的「卡脖子」難題，建立科技示範基地，加速科技成果在茶葉、咖啡、堅果、中藥材等高原特色農業領域的轉化落地；通過專家授課、現場實操演練等方式，將先進實用技術送到村寨、落到地塊，有效提升農民的科技文化素質和生產技能，為特色產業發展提供堅實的人才支撐。

科技賦能之下，臨滄市高原特色農業科技創新成果持續湧現，產業效益大幅提升，農民收入穩步增長，產業核心競爭力顯著增強。以臨滄堅果產業為例，2025年其種植面積達263萬畝，覆蓋農戶21.64萬戶，綜合產值超110億元，種植戶戶均堅果收入超1.1萬元，成為全國澳洲堅果核心產區。2018年，「臨滄堅果」獲國家農產品地理標誌登記保護，與澳洲堅果、夏威夷果並列成為全球三大堅果地理標誌品牌；2025年，再獲國家知識產權局地理標誌產品認證，品牌價值持續攀升。

立足中藥材資源優勢大健康產業蓬勃興起

馬年春節前夕，在臨滄市2026年中醫藥文化惠民活動暨「中醫夜市」現場，雲縣信合農業發展有限公司推出的滇龍膽草洗髮水、祛痘膏備受消費者青睞，前來諮詢、購買的顧客絡繹不絕。

「滇龍膽草洗髮水和祛痘膏是公司布局中藥日化產品領域的成功實踐，未來我們還將研發更多中藥日化新品；同時依託中藥藥食同源優勢，開發黃精茶、黃精咖啡、黃精元氣茶等產品，今年公司生產的黃精咖啡將出口歐美市場。」雲縣信合農業發展有限公司總經理何鳳春介紹，結合滇龍膽草花期長的特點，公司還打造賞龍膽花海、採龍膽花蜜、中醫藥研學遊等文旅體驗項目，推動雲藥產業與文旅產業深度融合，進一步延伸產業鏈、拓寬增收路，助力鄉村振興和農民增收。目前，信合農業通過基地共建模式，以「公司+科研+基地+農戶+互聯網」的運營體系，帶領雲縣12個鄉鎮的高寒山區村民種植滇龍膽14萬畝、滇黃精3000畝，帶動農戶戶均增收9000多元；並累計在雲南省各州市部分山區推廣種植各類中藥材超35萬畝。

在臨滄市耿馬縣，耿馬四方生物科技開發有限責任公司依託當地獨特的生態環境，模擬還原野生石斛生長條件，實現石斛馴化苗成活率97%，原料品質位居行業前列。公司以「黨支部+公司+基地+農戶+電商」的模式，帶動周邊200餘戶農戶（含158戶脫貧戶）種植鐵皮石斛600餘畝，吸引500多農戶就近就業，累計培育石斛產業專業人才300餘人，帶動1300餘人實現「家門口」就業，年人均增收3.5萬元。

從雲縣的滇龍膽草，到耿馬的鐵皮石斛，再到永德的道地藥材基地，臨滄「雲藥」產業聚焦精深加工與大健康應用場景持續發力。截至2024年底，臨滄市中藥材種植面積達68.25萬畝，收穫面積31.4萬畝，實現農業產值12.27億元，初步形成以滇龍膽、滇黃精、雞血藤、茯苓、石斛等為主，涵蓋中藥初加工、中成藥加工、中藥飲片加工、提取物加工的完整產業體系。

2026年，臨滄市將持續做強高原特色農業，實施150萬畝堅果提質增效示範推廣項目，建設5萬畝咖啡、6萬畝林下中藥材、8萬畝林板原料基地；推廣「林業標準地」模式發展林下經濟，各縣（區）至少建成2個林下經濟產業園；加強臨滄堅果、臨滄茶、糖料蔗良種的保護、研究與開發；發展農業適度規模經營，培育農業產業化龍頭企業20戶以上，推動高原特色農業產業實現更高質量、更有效率、更可持續的發展。

【發布】大公文匯國際傳播中心

【採寫】和向紅 李艷娟 李守清

【編輯】劉暢

【初審】田欣妍

【終審】鍾俊峰