食鹵鵝過大年　世界美食之都潮州廣邀海內外遊客

2月1日，潮州湘橋區磷溪鎮溪口七村熱鬧非凡，請到廣東過大年「請到潮州食鹵鵝」活動在此舉行。此次活動，潮州湘橋區以磷溪鹵鵝為紐帶，串聯特色小吃、非遺表演、文旅互動等內容，吸引八方遊客，盡顯湘橋區承接流量、轉化流量的硬實力。

活動現場，鹵鵝製作過程直觀呈現，香氣漫溢。潮州牛肉丸、紅桃粿等小吃攤前，遊客排起長隊；挽面、猜燈謎、做紅桃粿等互動區域，遊客踴躍參與，穿蔗巷打卡點更是人氣爆棚，年味濃郁。

西班牙籍國際友人小馬哥也受邀來到會場，觀看舞獅表演、品嘗鹵鵝，沉浸式感受潮州年味，對現場氛圍連連點讚。

除了味蕾的享受，豐富的文化體驗活動，讓遊客深度感受「世界美食之都」「非遺生活之城」的雙重魅力。英歌舞、二十四節令鼓輪番上演，潮州鑼鼓聲與遊客歡呼聲交織回蕩；潮州麥稈剪貼畫、潮州木雕、潮州花燈、潮州工夫茶藝、潮州手拉朱泥壺等非遺項目集中展示，盡顯潮州傳統文化底蘊。緊扣「賞年俗，品年味，請到潮州過大年」核心主題，湘橋區不僅在現場策划了送祝福、品美食、嘆非遺等六大板塊內容，還實現了古城與溪口七村主會場的聯動。

在古城片區，公益講解、定點民俗表演同步開展，遊客憑活動相關憑證可免費遊覽廣濟橋、觀看《大潮歸來》沉浸式表演；潮州歌謠、潮綉等非遺體驗課，潮劇、古箏、茶藝等室內演出，讓遊客全方位感受古城「活態傳承」的魅力。

據了解，此次活動到現場人數為4萬多人次。湘橋區以高品質服務匯聚文旅流量，激活區域消費潛力，打響「廣貨行天下」「請到潮州（湘橋）過大年」文旅品牌，推動區域文旅產業高質量發展。下一步，湘橋區將持續打響文旅品牌，深化「文化看潮州，周末到湘橋」城市品牌塑造，以實實在在的舉措帶動古城旅遊長效發展，實現區域發展與遊客體驗的雙向奔赴。

【發布】大公文匯國際傳播中心

【採寫】桂芳鋒

【通訊員】盧澤華

【編輯】劉暢

【初審】田欣妍

【終審】鍾俊峰