奔赴一場盛宴　廣東陽江第四屆程村蚝美食文化宣傳周啟幕

12月21日，「綠美陽江·中國蚝都」第四屆程村蚝美食文化宣傳周暨農文旅融合發展推介會在廣東省陽江市陽西縣程村鎮紅光村廣場開幕。萬人蚝宴、蚝王評比、「陽西優品」展銷等系列活動，吸引上萬名遊客奔赴一場盛宴，讓這座「中國蚝鄉」人氣爆棚。

據了解，該活動是深入貫徹落實黨的二十屆四中全會精神，全面落實廣東省委「1310」具體部署和市委「433」工作安排，彰顯「百縣千鎮萬村高質量發展工程」三年成效，加快實現五年顯著變化的目標，以「蚝」為媒，推動農文旅融合發展取得更扎實的成效。

讓特色產業更旺、鄉村更美、農民更富

當前，陽江市正按照廣東省委賦予的「更好承接大灣區輻射、打造西海岸重要支點」戰略定位，堅持向海發展、產業立市，深化構建「4＋4＋X」現代化產業體系，加快打造綠能之都、建設海絲名城。

據了解，近年來，陽江市、陽西縣立足得天獨厚的濱海資源，大力推動蚝產業全鏈條發展，將程村蚝打造成了享譽全國的大產業，走出了一條農文旅高質量發展之路。陽江市副市長關天表在開幕式上介紹，陽江堅持以小生蚝撬動大產業，構建起從良種培育、生態養殖，到精深加工、品牌營銷的完整產業鏈，打造了國家生蚝優勢特色產業集群，全市生蚝年產量位居廣東第一，通過做強特色產業，有效帶動了群眾就業增收，為鄉村全面振興注入了實實在在的產業動力。

「當前，全省上下正深入實施『百千萬工程』，錨定建設農業強省目標，扎實做好『土特產』文章，加快構建農文旅融合的現代鄉村產業體系。」廣東省農業農村廳二級巡視員羅一心在開幕式致辭中表示，舉辦蚝美食文化宣傳周活動，不僅是一場美食與文化交融的盛宴，也是積極踐行牧海耕漁、建設藍色糧倉的生動實踐，更是推動地方特色文化傳承與創新，促進農文旅深度融合的有力探索。陽江、陽西作為粵西農業發展的重點區域，兼具生態優勢、產業基礎和創新活力，未來發展潛力巨大、前景廣闊。他希望陽江、陽西以活動為契機，進一步做強「中國蚝都」「中國蚝鄉」品牌，讓特色產業更旺、鄉村更美、農民更富，打造更多鄉村振興示範樣板。

作為國家地理標誌保護產品，程村蚝依託陽西縣獨特的鹹淡水交匯環境與萬畝紅樹林，滋養出「高蛋白、高鋅、低膽固醇」的特質。據了解，程村蚝省級現代農業產業園已集聚15家水產品精深加工企業，二、三產業佔總產值比重超70%，年產量超6萬噸，年產值超7億元人民幣。

「大學畢業後毅然選擇回鄉創業，成為一名深耕蚝產業的『新農人』，創辦金質蚝業，只為將這份自然饋贈的美味分享給中國乃至世界更多人。」陽西縣程村蚝協會代表謝廣仁表示。他介紹，十餘年來，程村蚝始終堅守「標準引領、品質為先、科技賦能、綠色發展」的理念，依託《地理標誌產品程村蚝》地方標準，建立了從種苗培育到養殖採收、從精深加工到倉儲物流的全鏈條品質管控體系。「隨着加工技術不斷升級，年產值不斷躍升，我們還在對接中東和東南亞市場，讓程村蚝走向世界。」謝廣仁透露。

以蚝為媒 探索農文旅融合新路徑

「為把程村蚝這個『土特產』打造成大產業，從2022年起，市縣以每年辦好蚝美食文化宣傳周為抓手，依託『媒體+』賦能，推動程村蚝知名度和市場影響力持續攀升，實現產銷兩旺、產業鏈延伸，『蚝』經濟活力強勁。」陽西縣委書記張秀潔在致歡迎辭中表示，陽西作為全省整縣推進農文旅融合發展試點縣，海灣資源、鹹水礦溫泉資源豐富，擁有萬畝紅樹林及萬畝經國家認證的富硒土地，堅持整合用好特色農業品牌資源，推動農文旅深度融合發展，帶動全縣旅遊人數和收入翻倍增長。誠邀各界朋友常來陽西，春遊東水採山茶，秋收富硒農產品；夏逐海浪嘗荔枝，冬泡溫泉吃肥蚝。

會上，陽江市文化廣電旅遊體育局主要領導作陽江文旅推介，現場舉行了陽江市特色旅遊發布，先後發布陽江市精品旅遊線路、陽江豐收美味圖、「陽江八寶」。

隨着陽西縣農文旅融合業態不斷豐富，程村紅樹林生態旅遊景區已成為國家3A級旅遊景區，紅林鷺影觀景台、「蚝客居」民宿、「蚝港食坊」餐廳串聯成線，形成了「賞紅樹林、品全蚝宴、住特色民宿」的文旅閉環。據了解，從2022年第一屆蚝美食文化宣傳周舉辦起，程村蚝知名度和市場影響力持續攀升，實現產銷兩旺。鮮蚝年產量年均增長20%，蚝油、蚝豉等蚝加工產品銷售也從「一季熱」轉為「四季旺」。預計2025年，紅光村旅遊人數和旅遊收入均為2022年的20倍以上，可以看出，以「蚝」為媒，陽西已經走出自己特有的農文旅融合新路徑。

【發布】大公文匯國際傳播中心

【採寫】徐紅

【編輯】李英菁

【初審】田欣妍

【終審】鍾俊峰