黑龍江深化糧食節約減損行動

【記者吳千哈爾濱報道】「近年來，黑龍江省在糧食節約減損方面成效顯著。2024年全省三大主糧作物平均機收損失率均較上年下降，水稻、玉米、大豆機收損失率分別低至1.86%、2.09%、2.55%。 」10月16日，第45個世界糧食日當天，黑龍江省2025年世界糧食日和全國糧食安全宣傳周啟動儀式以線上線下相結合的形式隆重舉行。黑龍江省糧儲局副局長吳書剛表示，黑龍江將持續深化糧食節約減損行動，不斷完善糧食全鏈條保障體系，以實際行動守護「中國飯碗」。

吳書剛稱，2022-2025年三個收購期，糧食產後服務中心累計為農提供「五方面」服務及「一賣到位」服務達3356.76萬噸。同時，通過發布倡議書、制定評價規範、強化執法檢查等舉措，推動餐飲業厲行節約。

啟動儀式上，國家糧食和物資儲備局科學研究院劉艷香博士帶來「節糧減損及全穀物」專題講座。長期從事健康穀物加工研究的劉艷香博士，結合「十三五」「十四五」國家重點研發項目成果，深入淺出地解讀了全穀物的營養價值，分享了糧食儲存、加工環節節糧減損的實用技術，為現場觀眾帶來了專業且實用的知識盛宴。

據了解，今年世界糧食日全球主題為「手拉手共倡多樣美食，聚合力同創美好未來」，全國糧食安全宣傳周主題為「糧食節約 人人有責」。在本次宣傳周期間，全省將圍繞「糧食節約 人人有責」主題，開展系列特色活動：組織媒體深入基層社區、糧食類企業加工車間等一線開展主題採訪，推廣糧食全鏈條節約減損經驗；在省糧儲局門戶網開設專欄，集中展示各地源頭節糧、科學管糧的典型案例，普及全穀物食品的科學知識。