美牛肉輸華急挫　澳洲巴西搶填空缺

（大公報 記者 朱燁)今年初以來，特朗普高高築起的關稅壁壘，成為堵住美國牛肉輸華的關鍵障礙，今年前7個月美國對華牛肉出口量與出口額均較往年下挫近半。在此背景下，澳洲、巴西等國牛肉迅速填補市場空缺，在華份額持續擴大。

數據顯示，今年前七個月，澳洲牛肉出口激增35%，達到100億澳元（約合506億港元），其中對中國市場的出口增長65%，而美國牛肉對華出口卻因數百家屠宰場出口許可證未獲續簽陷入停滯，貿易額下降以億美元計。

路透社9月29日報道指出，自特朗普重返白宮以來，美國對華牛肉出口顯著下降，過去五個月的出口額較往年平均水平減少數億美元，這些市場份額迅速被澳洲搶佔。

中國近年加速進口渠道多元化

今年3月，當數百家美國牛肉企業的對華出口資格到期之後，中國沒有續簽出口許可證。這使得在2024年價值15.5億美元的中美牛肉貿易陷入停滯狀態。美國農業部數據顯示，3月20日當周，美國對華牛肉出口量僅為54噸，而此前從2月中旬到3月初，連續四周的每周銷售量都接近或超過2000噸。

據悉，澳洲今年正處於牛肉加工和出口的歷史高峰。今年前七個月，澳洲牛肉出口激增35%，達到100億澳元，其中對中國市場的出口增長65%。

近年來，中國已加速推進牛肉進口渠道的多元化，除澳洲外，還有阿根廷、巴西等國。巴西冷庫協會數據顯示，9月份巴西對中國的牛肉出口同比增長38.3%，達到18.73萬噸，創下月度出口總量的歷史新高。儘管美國對巴西牛肉等多種商品徵收了50%的關稅，但全球對牛肉的需求幫助巴西抵銷了這一影響。

農業經濟學家們認為，美國政府的貿易政策正在摧毀本國的農業經濟。許多國家將美國產品拒諸門外，這一切正從各個方面擠壓美國農民。

首都經濟貿易大學國家經濟安全研究中心主任郝宇彪對大公報記者表示，美國在中國牛肉進口中的份額急劇下降，與此同時中國對澳洲、巴西等國的牛肉進口量不斷上升。根據美國農業部與美國肉類出口聯合會的數據，2025年1-7月美國對華牛肉出口量累計出口量為5.56萬噸，同比下降46%，出口額4.81億美元，同比下降47%。

美牛積壓價挫 業界虧損加劇

談及痛失中國市場的後果，郝宇彪認為，美國對中國牛肉出口額的急劇下滑，一方面導致美國牛肉積壓，市場價格大幅下降，中小牧場虧損加劇，牛肉加工企業庫存激增，企業運營面臨巨大壓力；另一方面還會間接影響美國玉米、大豆等農產品經營者的收益，導致相關農場主和企業的營收水平下降，美國農業發展面臨一定的需求萎縮壓力。

郝宇彪強調，需要特別注意的是，中國是美國多種生產生活基礎用品的重要供應者，美國不斷加徵對中國產品的進口關稅，最終將導致美國普通消費者承擔更多的成本，不利於美國宏觀經濟形勢的穩定。

專家分析｜中國農產品進口多元化　對美依賴連年下降

首都經濟貿易大學國家經濟安全研究中心主任郝宇彪對大公報記者表示，近年來，中國持續推進農產品進口多元化戰略。農產品進口多元化主要包括兩個方面：一是進口來源地多元化；二是進口品種多元化。就進口來源地而言，中國從之前依賴美國等少數西方國家逐步轉向更加多元的合作夥伴，「一帶一路」合作夥伴在中國農產品進口中地位愈發重要。自2018年起，巴西取代美國成為中國的第一大農產品貿易國。

郝宇彪指出，2024年中國大宗農產品進口來源國前12為巴西、美國、阿根廷、加拿大、新西蘭、澳洲、俄羅斯、烏拉圭、烏克蘭、法國、印度尼西亞和哈薩克斯坦，其中對美國的農產品進口額逐年下降，對巴西、阿根廷等國的農產品進口額不斷上升。就進口品種而言，除了小麥、大豆、大米和玉米等四種主要糧食作物外，高粱、奶製品、肉禽、肉類及其加工產品的進口比例在穩步上升。

內地肉牛養殖向好 繼續增強競爭力

國家統計局數據顯示，2024年全國肉牛出欄5099萬頭，比上年增加75萬頭，增長1.5%；牛肉產量779萬噸，增加26萬噸，增長3.5%。牛肉產量342萬噸，同比增加15萬噸，增長4.5%。

在國新辦舉行的2025年上半年農業農村經濟運行情況發布會上，農業農村部畜牧獸醫局局長黃保續表示，今年春節後肉牛活牛價格觸底回升，肉牛行情快速回暖，養殖形勢持續向好。下一步，農業農村部將持續推動各項紓困措施落地見效，在延長產業鏈、提升附加值、增強競爭力上下功夫，鞏固肉牛養殖的向好態勢。

國家肉牛牦牛產業技術體系產業經濟研究室主任、吉林農業大學教授曹建民建議，在國內肉牛資源利用上，優化養殖空間，規定相應的區域養殖數量上限；鼓勵種養結合，努力降本增效；圍繞市場需求建立穩定的供應鏈，制定和推廣牛肉分級標準。

（來源：大公報A8：要聞 2025/10/16）