今日大文｜通宵搶修 全力復常·餐館掀後廚直播潮·美電費5年暴漲三成（9月25日）

今天是2025年9月25日（星期四），大公文匯網與您速覽報紙看點。

大公報A1版頭條《通宵搶修 全力復常》，超強颱風「樺加沙」襲港，十號颶風信號懸掛近11小時，香港多區出現水浸，有酒店玻璃爆裂，有地盤棚架鬆脫，有倒塌的大樹壓毀鐵路電纜，全日逾百人受傷送院……超前部署，通宵善後。特區政府提前啟動跨部門應變機制，沉着應對，全力將影響減至最低。

香港文匯報A1版頭條《超市混戰 市民得甜頭》，大批內地超市電商企業強勢攻港，其中京東集團繼收購佳寶超市後，又與華潤隆地正式達成戰略合作，宣布實體店京東MALL香港首店將落戶灣仔，計劃於明年開業。本地超市不甘示弱，開展減價戰。中小型超市靠引入更多另類特色產品，以及打「街坊人情牌」迎戰。

大公報A16版內地《餐館掀後廚直播潮 網友「雲監工」》，日前，羅永浩與西貝莜面村引發的「預製菜」爭議，引起大眾對「餐飲真相」的廣泛關注。風波中，不少餐飲店看到機會，紛紛開啟後廚直播，接受網友「雲監工」，讓消費者親眼看到食材是否新鮮、菜餚是否現場烹製、加工過程是否透明安全。一時間，後廚直播成為餐飲界火熱的流量密碼。

香港文匯報A14版國際《設備殘舊AI消耗夾擊 美電費5年暴漲三成》，美國多地正面臨電價急速上漲的挑戰。據美國能源資訊管理局的數據顯示，在2024年5月至2025年5月間，全美住宅電費平均上漲6.5%，較5年前同期更大幅攀升32%。此一現象主要由於老舊電力基礎設施難以負荷人工智能的爆發式用電需求，導致家庭經濟負擔大增。

大公報A9版要聞《「樺加沙」襲粵 陣風逾17級「破紀錄」》；

香港文匯報A8版專題《「經港出海」過來人盛讚 香港標準是世界最高》；

大公報A10版要聞《首次十號風球不停市 成交近3000億》；

香港文匯報A16版國際《特朗普聯大演說炮轟全球 散播虛假信息煽動反移民》；

大公報A23版國際《特朗普突改口：烏有望收回全部領土》；

香港文匯報B3版文化《香港設計中心兩展齊開 潮玩與針織展現多元創意香港》。

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