百年老酒香溢哈洽會 松茸酒業『雙釀』工藝叩響國際市場

【記者于海江、吳千哈爾濱報道】在第三十四屆哈爾濱國際經濟貿易洽談會（以下簡稱：哈洽會）的雞西展區，一縷松茸酒香引得中外客商駐足，黑龍江省明珠松茸酒業攜傳承百年的非遺釀造技藝驚艷亮相，以「傳統+現代」雙釀工藝叩響國際市場大門。

「我們的松茸酒是『時間』與『科技』的結晶。」黑龍江省明珠松茸酒業集團有限公司董事長劉寶江輕撫展台上的琥珀色酒瓶介紹，企業將百年傳承的「松茸窖藏古法」與現代低溫烘焙技術深度融合，在保留松茸菌香的同時，使酒體口感更醇厚、營養留存率大幅提升。目前，該工藝已獲國家發明專利，年產能突破2000噸，成為東北亞地區規模最大的松茸酒生產基地。

展台前，韓國採購商端起酒杯細品後連連點頭，「這款酒既有東方菌香的深邃，又有現代工藝的純凈，非常符合亞洲高端消費市場。」據悉，明珠松茸酒已通過HACCP國際認證，成功打入韓國、日本市場，國內體驗店覆蓋北上廣深等20餘座城市。

「哈洽會是我們的『世界會客廳』。」劉寶江指着展位上與德國酒莊、東南亞經銷商的洽談預約表透露，此次參展經典松茸酒系列得到市聲認可，現場已收到來自俄羅斯、蒙古國的合作意向。「我們計劃3年內向海外擴大推廣力度，讓松茸酒成為『一帶一路』上的中國味道。」

黑龍江省明珠松茸酒業的前身是具有百年歷史的劉家燒鍋，公司位於黑龍江省雞西市雞東縣永和鎮龍珠山腳下、廠區群山疊翠，綠葉成蔭。從深山菌香到國際酒香，明珠松茸酒業以百年匠心為筆，在哈洽會的國際舞台上書寫着「老字號」的全球化新篇章。