參加海外華媒年會飲摘要酒　盡顯文人氣

當前，海外華文傳媒合作組織（2024）十五周年年會接近尾聲。澳門《大灣區時報》總編輯吳默仍記得曾與老友們飲摘要酒，暢談往事。在他看來，「摘要.敬贄」酒不僅是赤水河流域的醬香傳奇，還在設計、命名方面獨出心裁，飽含文人氣息，與年會極為相契合。

「贄」(zhi)，在古時指初次求見或拜見尊者表敬意所持的禮物，見面禮。「摘要敬贄」意為釀酒者摘萬物魁首，飲酒者聚一生至要。其以赤水河上游的優質水源、紅纓子糯高粱為基礎，恪守12987傳統工藝，九蒸八酵七取酒，並融入陳年老酒，由國家級釀酒大師傾心調製而成。其酒體醬香幽雅，入口綿柔細膩，餘味悠長，堪稱高端醬酒的典範之作。

據悉，貴州金沙窖酒酒業有限公司始創於1951年，是貴州省最早的國營白酒生產企業之一。企業深耕醬酒領域，秉承傳統工藝，不斷創新發展。此次推出的「摘要.敬贄」定位高端市場，不僅傳遞了金沙酒業的匠心精神，更展現了中國白酒的文化魅力。

【採寫】黃慧