骨質疏鬆｜常飲咖啡會缺鈣？控制幾種食物減少鈣質流失

一些食物有補鈣的作用，然而一些食物卻可以令鈣質流失。中大醫院高級營養師張智良先生表示，大量飲用含咖啡因的飲品會令鈣質加速流失。一些含有草酸的蔬菜，本身可能含有較高的鈣質，但因為草酸會令鈣質吸收受阻，因此這類蔬菜未能有效補鈣。除此之外，高鈉飲食也容易令鈣質在小便中流失，因此經常外出吃飯的人需要特別留意。

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