新版《貴州省食品安全條例》實施10個月　形勢穩定向好

11月7日，貴州省人民政府新聞辦召開2024年貴州省食品安全工作新聞發布會，對今年2月1日新修訂的《貴州省食品安全條例》實施以來的成果進行了發布。發布人介紹，《條例》實施以來，貴州省各地各部門認真貫徹《條例》規定，扎實做好宣傳動員、政策配套、執法檢查等各項工作，嚴把食品安全關口，嚴守食品安全底線，全省未發生源頭性、系統性、區域性食品安全事件，食品安全形勢穩定向好。

《條例》在校園食品安全方面新規定內容得到深入實施。貴州省建成了校園食品配送企業食品安全追溯系統，全省182家配送企業全部納入系統管理，完成16家涉校食品集中配送企業體系檢查任務。今年以來，貴州全省共立案查處校園相關食品違法案件605件、責令整改3208家、罰沒金額180萬餘元（人民幣，下同）。

《條例》對網絡食品經營方面的新規定也得到了強有力地落實。據介紹，貴州在全省範圍內組織開展了監管盲區清理、網絡餐飲平台專項監測、網紅餐廳「你點我查」「陽光廚房」示範引領等六項行動。共檢查網絡餐飲服務第三方平台及其分支機構、自建網站、代理機構341家次，約談網絡訂餐平台170家次，檢查入網餐飲服務提供者69091家次，檢查覆蓋率100%，下達責令改正通知書1391份，立案查處550件，罰沒金額162萬元。同時，發布網絡餐飲「紅黑榜」172期，開展「你點我查」餐飲食品安全檢查活動395期；實施網絡餐飲平台專項監測，對「幽靈外賣」「外賣刺客」等違法違規商家實施「零容忍」堅決取締；開展針對外賣餐飲網絡服務監測7期，覆蓋網絡餐飲平台16家，重點監測相關店舖3999家、相關商品21308件，立案查處14件、責令整改22件、信用約束1件、違法行為輕微並及時改正51件；線下檢查網紅餐飲店3184家次，專做線上外賣的外賣店4017家次，其他入網餐飲服務提供者61890家次，發現無證經營131條，假證、套證7條，未按照食品經營許可、登記載明的經營項目從事經營活動120條、虛假宣傳11條，均依法查處。

數據顯示，《條例》新修訂實施以來，貴州省48.63萬家食品生產經營主體，按市、縣、鄉、村層級對應原則，已明確包保幹部6.57萬人，全省包保覆蓋率、督導完成率均達100%。

在嚴把食品流通關上，貴州全省完成食品銷售企業體系檢查27家，指導建成農村規範化食品經營店13884戶，對33288戶農村食品經營店實施風險排查。同時，加快食品安全智慧化監管系統建設，運用系統劃分監管網格2809個，完成風險分級40.44萬家，風險分級率89%。

在嚴把餐飲安全關上，圍繞維護「貴州避暑旅遊季」食品安全，以旅遊景點為重點，開展了旅遊服務質量提升「百日攻堅」整治行動，排查景區市場主體3781家，創建誠信經營店2650家。其中，創建餐飲誠信經營店746家。開發並上線運行「黔遊食安」智慧管理平台。目前，全省共檢查涉旅餐飲服務者5835家次。

在嚴把食品抽檢關上，貴州聚焦大宗消費食品、重點場所開展抽檢，完成抽檢13.05萬批次，完成率81.96%。完成抽檢不合格食品核查處置3583件，立案3526件，立案率91.51%。推進食品抽檢合格備份樣品有效利用，全省備份樣品實際再利用貨值94.16萬元，再利用率62.45%。

此外，按照《條例》要求，2024年6月，貴州還發布實施《貴州省食品生產加工小作坊食品生產登記分類目錄》，完善了食品生產加工小作坊監管制度。同時，聚焦校園食品安全先後出台了《貴州省學校食品安全風險隱患排查整改亮牌督辦實施辦法》《校園餐飲服務場所鼠害防制規範》等規範性文件。

【發布】大公文匯國際傳播中心

【採寫】黃鋒

【編輯】田欣妍

【審核】鍾俊峰