「走塑」文化逐步形成　市民盼餐具更好用

（大公報 記者 王亞毛、何嘉駿、鄧浩朗）昨日是俗稱「走塑」的首階段管制即棄塑膠新法例適應期完結後首日，大公報記者在市面觀察，大部分餐廳及外賣店已轉用紙匙羹、環保塑膠等餐具，但仍有茶餐廳使用膠飲管，有店舖提供發泡膠餐盒。有市民表示已逐漸習慣用紙質餐具，但仍希望餐具質素再改善。

環境保護署昨日回覆《大公報》查詢表示，並沒有發現嚴重違規情況；適應期完結後仍會以宣傳教育為主，輔以適度執法。行政長官李家超表示，社會「走塑」文化已經初步建立，業界若有違規，須在10日內糾正，否則將被執法。

大公報記者於昨日午市時段走訪深水埗一帶，有店舖門擺放部分發泡膠餐盒，提供外帶食物。有茶餐廳的凍飲提供黑色塑膠飲管，店內牆上則張貼「隨身環保飲管」宣傳海報。

部分店舖仍提供膠餐盒

店舖負責人蘇小姐回覆大公報記者查詢時表示，並非特意違規，現在只剩很少量約40多個發泡膠盒，大約一日內用完就沒有了，「今日都有顧客問過，為何仍提供發泡膠餐盒，我們都很誠實講，只是不希望剩下的少量存貨浪費，若顧客要求合規的餐盒，我們一定會提供。」

深水埗區一間兩餸飯外賣店的店員曾小姐說，該店一個月前已改用環保塑膠餐盒、紙匙羹，整體成本貴了一、兩成，但現時大環境不好，暫時不考慮漲價。

茶餐廳外賣顧客劉先生表示，半年來已逐漸習慣使用紙匙羹，認為紙質始終不及塑膠的硬度好，有時不方便使用，「還是希望未來的替代品質素好些，家中還有些以前買外賣剩下的膠餐具，會在家中繼續用。」

在晚市時段，大公報記者在香港仔的餐廳見到，店家已改用聚乳酸可降解飲管代替紙飲管，餐廳老闆表示，價錢跟紙吸管的相若，但硬度優勝很多。記者試用後，感覺硬度跟膠飲管差不多，可以用來「篤檸檬」。

行政長官李家超昨日在行政會議前會見傳媒時表示，社會「走塑」文化已經初步建立，在餐飲、物管、酒店業已見政策成果。對不合規的商戶，當局會採取執法行動，但強調政策原意不是要懲罰商戶，亦同意改變文化需要較長時間，因此環保署已表明，容許負責人在10個工作天內改善，若情況持續才會處以罰款。至於第二階段「走塑」實施時間，他稱需考慮市場是否有足夠代替品，以及價格是可以負擔的。

議員倡初期寬鬆執法

環保署表示，適應期過後，市面所見有關的商戶基本上都已遵行法例要求，該署沒發現嚴重違規情況。該署感謝業界積極配合，令有關法例成功落實，也令「走塑、走即棄」文化在香港逐漸建立。該署強調，「走塑」的政策和法規不是旨在懲罰，而是要改變市民和業界的行為。政府理解改變的過程需要相當長時間，行為模式的改變亦需要時間才能扎根。

批發及零售界立法會議員邵家輝向《大公報》表示，希望政府做更多宣傳，令業界清楚適應期已經結束，並希望執法初期能夠相對寬鬆；在餐具替代品方面，他希望有更多供應商供貨，控制成本，並逐步改善替代品質素，讓大家更習慣使用。

遵守法例｜零售店不再賣膠餐具　老闆：存貨自用或送人

「走塑」適應期前日結束，餐廳及店舖不再入貨塑膠餐具及飲管等，塑膠零售店亦不再提供相關產品。大公報記者昨日走訪深水埗一帶，有塑膠產品店稱昨日仍有五、六位熟客去店內詢問，是否還有膠飲管，而店內雖還有少量未賣完的膠飲管存貨，但已不會售賣。

零售店負責人張健龍（圖）向記者表示，店內還剩幾箱存貨，多數是太粗或太幼的膠飲管，他打算和家人自用，或私下送給比較相熟的朋友，他亦會諮詢環保署，是否可以大大方方送予他人使用。他坦言，少了這部分生意，只能想辦法在其他地方補回來，現時反而擔心當未來實施第二階段措施時，現在作為替代品的膠碗、餐盒是否也會被取代。

另一間塑膠產品零售店的店員Allen向記者說，膠餐具和飲管已經基本沒有存貨，店內約於兩星期前已經不再入貨，不過近幾日很多人專門來問塑膠飲管或餐具，昨日亦有兩、三人去詢問，但店方已經不會再提供。他稱，紙質餐具現時仍是不太受歡迎，質素有待改善，有時向客人推薦紙飲管，客人也不會買。

（來源：大公報A9：港聞 2024/10/23）