國慶75周年｜漁農美食墟今開幕　本地漁農產品及地道美食等你來

大公文匯全媒體報道，國慶75周年漁農美食墟今日（28日）起至10月1日，一連四日在旺角花墟公園舉行，展銷多種本地漁農產品及提供富有香港特色的地道美食，與市民同享國慶喜悅。

環境及生態局局長謝展寰主持啟動儀式時表示，今年是中華人民共和國成立75周年，部門合辦漁農美食墟，聚集本地漁農業及餐飲業，合力推廣本地漁農產品及特色食品，讓市民藉着這場極盡視覺、聽覺和味覺的盛宴一同慶賀。

漁農美食墟由多部門合辦。活動以「萬眾同心賀國慶‧漁農美食展繽紛‧非遺項目添姿採‧群星表演獻全民」為主題，設有60個漁農攤位，提供多款特色漁農產品供市民選購，包括由本地有機、信譽及水耕農場種植的優質農產品（如茄子、菇菌、火龍果、粟米、番薯及多種水耕蔬菜）、由本地優質養魚場養殖及生產的新鮮漁產品（如青龍蝦、黃鱲䱽、烏頭、寶石魚及藍瓜子斑），以及本地優質乾貨漁產品。

魚統處和菜統處亦設有展銷攤位，除售賣優質本地漁農產品，更推出數款新的特色產品（包括櫻桃木煙燻魚仲、四款膠原蛋白果凍及上海燻魚），讓市民盡情選購。此外，場內亦設有26個美食攤位，提供多款精緻點心、甜品糖水、街頭小食，以及採用本地漁農產品製作的地道美食，讓市民品嘗。

同時，為了讓市民更了解本地漁農業的最新發展，漁農美食墟設有香港漁農科技展，展示業界如何利用科技提高生產力和產品質素，促進漁農業可持續發展。展區透過虛擬實境，讓訪客體驗全環控水耕技術、農場機械化、智能溫室科技，以及現代化海產養殖場。此外，展區內設置智能循環水養殖系統，展示本地新養殖水產。訪客亦可參與漁農工作坊，體驗有機培苗和魚拓印刷，以及透過攤位遊戲了解漁農業小知識，更可獲得精美小禮品。此外，展區亦設有拍照區，讓市民與時令本地特色農作物及漁農館吉祥物打卡留念。

漁農美食墟設有多項有關內地和香港非物質文化遺產的展覽，展示中華文化的傳承與蛻變，適合一家大小參與。漁農美食墟亦設有多項表演節目，包括歌手獻唱、文藝表演及烹飪示範。另外，到訪漁農美食墟的市民只要回答有關國慶75周年及「漁農美食墟」的簡單問題，即可獲得精美紀念品（數量有限，送完即止）。

漁農美食墟上午10時至晚上8時舉行，主辦單位設有免費穿梭巴士往來港鐵石硤尾站C出口。活動免費入場，歡迎市民參與。