韓城美食亮相陝菜美食文化交流活動

（大公文匯網記者張仕珍 西安報道）9月19日，由陝西省商務廳指導，陝西各地市承辦的第八屆絲博會陝菜美食文化交流活動在西安正式啟動。來自陝西各地的美食匯聚一堂，吸引着八方食客。在西安國際會展中心外，韓城特色美食展區尤為引人注目，12家韓城品牌餐飲企業現場制售展示，引得食客絡繹不絕。

據了解，此次陝菜美食文化交流活動將持續至9月24日。韓城展館為立體造型，結合司馬遷祠景區創建國家級5A景區工作，展館正中為清晰明確的地標與「韓城」字樣；左右為展區出入口，同樣設計司馬遷祠特色、史記文化的元素造型，展示韓城人文歷史文化；入口左側區域，桌擺韓城花饃、八家巷手工挂面等特色非遺美食，右側區域為秦腔小舞台，為優秀秦腔演員提供展示舞台，展示韓城秦腔非遺文化。展區中後區域為精選特產展區，展示韓城特色美食文化和現代化經濟發展繁榮景象。

美食薈萃、秀色可餐。記者在現場看到，八家巷挂面、和悅餄餎、為康生物、健谷農、椒都開源、韓情饃饃（花饃）、親然食品、金太陽、韓韓文旅、九味坊、康吉美、御鴨園等12家韓城品牌餐飲企業現場進行制售展示，各展位人來人往，購買品嘗餄絡、花椒鍋巴、花花饃、椒香拿鐵等韓城美食的食客絡繹不絕。

韓城市有關負責人表示，將以此次絲博會美食文化交流活動為契機，加強餐飲行業引導，充分調動餐飲行業促消費積極性，全力為餐飲企業服務，推動全市餐飲企業高質量發展，促進服務業消費提質擴容。