日本米荒持續　民眾改吃麵包意粉

大公報綜合報道，從今年7月份開始，日本部分地區鬧「米荒」，現已波及該國更多地區，東京、大阪等大城市的部分超市，也出現大米斷貨或限制購買的情況，有超市貼出告示「一家一天限購一包」。大阪府上周進行的緊急調查結果顯示，該地區約80%的零售店出現大米斷貨情況。在東京，許多超市大米貨架空空。類似情況也出現在埼玉縣、福岡縣、大分縣和廣島縣等地。許多民眾只能轉而購買拉麵、意粉或麵包等作為主食，不少人在網上叫苦，說「自己已經吃了好幾天麵條」。

日本媒體將本次米荒稱為「令和的米騷動」。大阪府知事吉村洋文26日表示，已向農林水產省請求釋放國家儲備米，並稱在當前供應緊張的背景下，「沒必要讓大米在倉庫裏沉睡」。他同時呼籲民眾理性消費，不要過分囤貨。

水稻遭強風吹倒恐損品質

日本總務省上周公布的7月全國消費者物價指數顯示，日本米價在過去一年上漲17.2%，為20年來最大漲幅。農林水產省統計數據，截至今年6月末，該國大米民間庫存量為156萬噸，比去年同期減少了41萬噸，創1999年以來新低。日媒報道，日本上次出現「大米荒」是在1993年，當時大米因天氣原因大幅減產，當局緊急從國外進口約259萬噸大米。

按照當局的說法，造成本次「米荒」的主要原因是去年夏季酷暑，高溫與乾旱導致主要產區的稻米產量下降，大米品質不佳。此外，今年夏天外國遊客人數大幅增加，推動了餐飲業對大米的需求，造成國內大米的供不應求。日本氣象廳在本月早些時候發布南海海槽「巨大地震」警報，地震預警引發了大量民眾搶購並囤積大米，導致市場上流通的大米減少。

日本當局早前表示，隨着新米在9月份開始上市，大米短缺狀況有望獲得一定程度的緩解。但是，颱風「珊珊」本周為日本帶來強風暴雨，可能影響水稻收成。東北部宮城縣農民清野一輝（譯音）表示，今年水稻長勢不錯，預計可提前到9月下旬左右收割，目前正是稻粒變大、口感提升的重要時機，擔憂暴風雨吹倒稻稈，造成歉收。

愛知縣彌富市的一些農戶已因颱風受到影響，其種植的水稻已被強風吹倒並浸泡在水裏，品質可能受損。大分縣由布市也有農戶表示種植的水稻本應在9月初開始收割，但颱風來襲導致水稻被吹倒，可能在颱風過境後需要花兩倍的時間來收割。

專家：政府減產政策導致

有業內人士預計，日本大米供應緊張情況將持續到明年。前農林水產省官員山下一仁表示，日本當局將「米荒」原因歸咎於氣候、遊客增多和民眾囤積等因素是不合理的，即使每月有300萬遊客在日本逗留一周，三餐都吃米飯，消耗大米的總量也僅佔國內總消費量的0.5%左右。他認為，此次「米荒」的根本原因在於日本政府長期以來的政策失誤。

隨着人口下降，消費習慣逐漸多元化，日本民眾對大米的需求量減少，當局為防止大米產量過剩導致價格下跌，決定逐年減產，以提高大米市場價格。日本政府50多年來一直推行稻田「減耕令」，為改種小麥或大豆等其他作物的農民提供補貼，近年來只有約60%的稻田投入使用，目前的大米年收成低於700萬噸。他強調，日本減少水稻種植面積「絕對是一項糟糕的政策」，造成日本處於糧食不安全局面，若出現微小的消費波動，如入境遊客增加，就會再次造成大米短缺和價格上漲。

網友評論

@city_ibaraki

•想做便當，但有米嗎？關西的超市因為大米不足和颱風，沒有大米了。

@33Mamemusu

•如果你不囤積大米，你會驚訝大米的數量是如此之少。網上的價格也令人驚訝。我的親戚年紀大了，已經不種稻了，所以我很苦惱，因為真的買不到米。希望新的稻米收成前不會再有颱風。

@akemika0808

•住在東京的兒子告訴我沒有米的時候，我就把我僅有的一點米分給他2公斤。我不知道剩下的這些米對我們兩個人來說能用幾個星期，我們正在等待新米上市，但我越來越擔心這場颱風可能會延遲新米的上市。

@ippitsukoji

•我們現在吃不到米，就等着秋天來臨。祈禱「米荒」不會因颱風而惡化。

@yyydiski_ys

•我在神奈川，情況相當慘烈，而且因為颱風再加上地震，大米十分短缺，孩子們現在只能吃麵條。

（來源：大公報A22：國際 2024/08/31）