食環署搗銅鑼灣無牌食坊拘1人　30公斤食物及飯盒被銷毀

大公文匯全媒體報道，食環署昨日（22日）採取突擊行動，在銅鑼灣搗破一間無牌食物製造工場。食環署發言人呼籲市民切勿訂購來源不明的飯盒。

食環署根據搜集所得情報，於昨日採取突擊行動，成功搗破銅鑼灣利園山道一間懷疑非法用作食物製造工場的樓上單位，拘捕1人。另外，食環署就涉嫌無牌經營食物製造工場及食物業處所不潔展開檢控程序，銷毀共約30公斤食物（包括已製成準備運送的飯盒）。同時，就該無牌食物製造工場在運作過程中使用瓶裝石油氣及明火煮食而對公眾構成危險，已轉交相關部門跟進。

發言人表示，相信該無牌食物製造工場是透過派發宣傳單張並以電話接收訂單的方式，為區內工作人士提供午餐飯盒。發言人提醒市民，無牌食物製造工場一般衞生情況差劣，除構成健康風險外，不適當儲存及使用燃料和缺乏防火設備亦會危害鄰居的生命安全。因此，市民如欲透過網上或電話訂購午餐，應確保製造食物的處所持有食環署發出的有效食物業牌照，以保障食品安全和衞生。

發言人指出，持牌食物業處所須在處所入口附近顯眼處展示已領有牌照的告示，以資識別。另外，提供外賣服務的持牌食物業處所亦須在宣傳印刷品上清晰提供相關牌照的資料，讓市民知悉。市民亦可瀏覽本署網頁查閱持牌食物業處所名單。

食環署會繼續採取嚴厲執法行動，打擊無牌經營食物業的違法行為，以保障食物安全及公眾健康。根據《食物業規例》（第132X章），任何人無牌經營食物製造工場，皆屬違法，一經定罪，最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。