灣區豐味 | 荔紅飄香　廣東向全球人民發出「甜蜜」邀約

(大公文匯 記者 徐紅)蟬鳴荔熟，荔鄉忙碌起來了。廣東是我國栽培荔枝最早的省份之一，荔枝種質資源最豐富、適栽地域最廣、面積和產量最大。廣東荔枝種植面積穩定在400萬畝左右，種植面積和產量均超過全國一半、全球的三分之一，荔枝種植遍及97個縣(市、區)。

近年來，廣東着力做好「土特產」文章，深挖荔枝歷史文化底蘊，進一步提高種植、保鮮、加工等技術，念好「土」字訣，打好「特」字牌，唱好「產」字歌，進一步強龍頭、補鏈條、興業態、樹品牌，持續深化農產品「12221」市場營銷體系建設，着力構建現代鄉村產業體系，成就百億富民興村大產業。據了解，2023年廣東省荔枝一產產值首度突破160億元，省外市場份額佔比約50%，出口量位居全國第一，為全省推進「百千萬工程」、穩經濟、促消費持續添彩。同時，廣東出政策建平台，通過一批荔枝優勢特色產業集群、現代農業產業園、產業強鎮等項目的建設，大力發展大基地、大企業、大產業。完善採後處理、加工和冷鏈物流體系，推動國內外市場有效連接，推動產業全面升級、全鏈增值，帶動果農就業增收，促進共同富裕。據了解，廣東荔枝產業保持良好的發展態勢，帶動產區180萬荔農實現增收。

廣東持續優化品種結構和區域產業布局，全省荔枝產業基本形成粵西早中熟荔枝優勢區、粵東中遲熟荔枝優勢區、珠三角晚熟荔枝優勢區三個明顯的優勢集聚區，荔枝優質品種佔比逐年提升，鮮果供應周期拉長。三大優勢區充分挖掘土特產背後的價值內涵和文化基因，據不完全統計，目前全省已有不少於14個荔枝區域公用品牌，「茂名荔枝」「從化荔枝」「增城荔枝」「高州荔枝」「鎮隆荔枝」「東莞荔枝」等享譽全國。同時，廣東擁有全球最大的荔枝種質資源圃，集中了國內7個省份和國外11個國家和地區的荔枝種質資源700多份、3500多株，致力於打造全球最大的荔枝種業「芯片」。目前，廣東不斷調整優化荔枝生產結構，全省高接換種面積近80萬畝，荔枝品種優質率超過60%。

除了新品種，還有新技術不斷給廣東荔枝「加持」，比如科技賦能冷藏保鮮技術。據了解，廣東不斷推進農產品冷藏保鮮設施建設，增強保鮮庫、分揀、包裝等設施建設。目前，廣東全省建成農產品產地冷藏保鮮設施1700餘個，新增冷庫近60萬立方米，荔枝保鮮時長得以延長。2023年，廣東省農業農村廳發布了荔枝保鮮加工全鏈集成技術，涵蓋耐儲藏品種培育、採前貯運品質調控技術、荔枝冷處理護色保鮮技術、荔枝無硫綜合保鮮技術、可移動式壓差預冷技術與裝備等15項技術與裝備。正值廣東茂名召開的2024年第八屆中國荔枝龍眼產業大會期間，香港昱曦食品供應鏈有限公司行政總裁高滿鍇到廣東進行市場調研，「一直以來，荔枝保鮮是一個難題，這次過來參會發現，國家在荔枝保鮮技術取得巨大進步。」他表示，這次調研給自己帶來許多驚喜，打算明年在香港全面鋪開茂名荔枝銷售。「我瞄準的是定製到戶的高端市場，直接送上門，然後再在海外大城市鋪開。」

可以看出，廣東荔枝產業已成為推進廣東「12221」市場體系、「百千萬工程」的生動實踐。在此次2024年第八屆中國荔枝龍眼產業大會期間，國家農業農村部相關負責人也表示將加大支持力度，強化全鏈升級、科技支撐、品牌打造、文化賦能，推動我國荔枝龍眼產業高質量發展。

「一個沒有荔枝的夏天是不完整的」，五月荔紅再次飄香，廣東也向全球人民發出「甜蜜」邀約。