江西新建區將辦廚王爭霸賽　與京滬三地聯動

江西南昌新建區將於5月18日啟動「好新建·美生活——廚出新建 誰是廚王？」系列活動。新建區區委常委、宣傳部部長吳梅萍15日在新聞發布會上表示，這是新建區首次舉辦超大規模、貫穿全年的餐飲文化品牌活動，共有以下三個特點：南昌與京滬三地聯動，展現廚師之鄉風采；活動貫穿全年，五季內容精彩紛呈；線上線下全民參與，一站式打卡新建美食。

其中，今年5月至6月，發布文旅美食地圖小程序，讓大家一站式解鎖在新建的美食打卡之旅；7月至8月，推出「好新建·美生活」抖音美食體驗官活動，探尋新建餐飲門店，探訪全國各地新建籍人士在外創業就業餐飲行業的心路歷程；金秋十月，舉辦新建轄區廚王爭霸初賽，並同步推出歡慶豐收節的趣味運動會；11至12月，迎來「廚出新建·誰是廚王？」爭霸總決賽，評選出十大名廚。跨年夜，在新建水悅城現場製作新建名菜供大家品嘗，同時還有群眾性文藝匯演，烏沙河畔煙花秀等，與大家喜迎新年。

據悉，作為魚米之鄉、「豫章糧倉」的農業大區，新建區以天然豐富的食材基礎，培育了傳承千年的飲食文化。目前，全區有近3萬人在全國各地從事烹飪行業，其中有4000多名廚師創業開酒店，足跡遍布全國30多個省市，獲得過中國烹飪名師（大師）、江西烹飪名師（大師）稱號的達600餘人，年創「炊煙經濟」近30億元。新建廚師不僅在本地享有盛譽，更是在北京、上海等地開創了美食一片天。2023年4月，新建區被中國飯店協會授予「廚師之鄉地標城市」稱號，「食在南昌、廚出新建」已成為在餐飲界的共識廣為流傳。

（文/圖：黃慧）