自創國潮點心「龍獅酥」　00後「功夫廚師」傳承嶺南文化

大公文匯全媒體報道，臨近春節，國潮點心「龍獅酥」在網絡走紅，其造型亦獅亦龍、威風神氣，結合了嶺南醒獅文化與生肖龍文化，受到數萬網友點讚。這款酥點正出自醒獅文化發源地——佛山的一位00後「功夫廚師」陳小東之手。

「龍獅酥」將龍元素和醒獅結合，加入龍角、龍麟、龍鬚、龍牙。龍獅酥製作起來極費功夫，需經歷揉麵、開酥、冷凍、切配、擀薄、包餡、整形、拼裝、油炸等數道工序，單人製作一顆龍獅酥要花3到5小時，團隊協作每天可製作15到20個左右。

記者：李紫妍

拍攝：李紫妍

剪輯：星鳴、帥誠、李紫妍

（大公文匯全媒體供稿）