巨鯊瀕危　食翅要SAY NO

新一年到來，許多人喜歡大排筵席慶祝，送舊迎新，藉此一飽口福，不少人更喜歡在中菜餐單加入魚翅，令不少鯊魚品種接近瀕危或極危，特區政府早前新修訂《保護瀕危動植物物種條例》（第586章），將有更多瀕危物種被納入管制名單，保護自然生態。作為現代人應齊齊向食魚翅 SAY NO!

踏入2024年就讓我們戒除吃魚翅和飼養瀕危物種的壞習慣，好讓生物多樣化慢慢復元，為保護地球出一分力。

鉛灰真鯊

瀕危物種紅色名錄：瀕危

鉛灰真鯊是全球捕鯊業的主要目標漁獲之一，人類一般取其魚鰭、肝臟及表皮作食用及其他用途。牠們也是閒釣人士的獵物。鉛灰真鯊生長速度緩慢，發育期較長，其繁殖率亦偏低。捕魚足以導致鉛灰真鯊數量銳減，一些生活在大西洋及太平洋的族群已因此而被過度捕撈。鉛灰真鯊在近岸水域生活，棲息地亦可能因為沿海地區發展和污染問題而遭受破壞。鉛灰真鯊身上雖有特別寬大的背鰭，牠們卻甚少冒出水面。這類鯊魚棲息於海床附近，以敏銳嗅覺搜尋獵物。年幼的雌雄鉛灰真鯊一般過着群居生活。當牠們踏入成年階段，便會按性別組成魚群聚居，因此雄性和雌性僅會在交配季節期間互相接觸。

豹紋鯊

瀕危物種紅色名錄：瀕危

豹紋鯊是夜行性的魚類，在日間會休息和漫游。牠們像其他在水底生活的鯊魚一樣，在休息時能將海水經口部抽進腮部以取得氧氣。 豹紋鯊的蛋較大，並有如髮絲般的纖維構造將牠們連接在石頭或珊瑚上。豹紋鯊在大部分的分布範圍內都受到商業捕魚的威脅，在近岸水域中亦容易成為目標或被誤捕。豹紋鯊喜歡以珊瑚礁作為棲息地，不良捕魚手法所用到的毒藥和炸藥，都會摧毀牠們的家園。目前豹紋鯊在部分亞洲國家有售，牠們的肝臟被用於提取維他命，鰭翅被當作魚翅食用，而剩下的部位會被製成飼料或肥料。豹紋鯊魚體平扁且延長，眼睛橢圓形，口下位；胸鰭寬大扁平。幼魚體為藍黑色，並布滿白色條紋與方形斑，日漸成長後白斑會轉為黃棕色，白色條紋變成許多深色斑點。尾鰭極度延長，體長可達235公分。

錘頭鯊

瀕危物種紅色名錄：極危

過度捕撈導致錘頭鯊的全球數量不斷減少。人類對魚翅及其他海鮮的需求增加，令錘頭鯊不但成為獵物，有時也會被誤捕，以致無論年幼還是成年的錘頭鯊都被大量捕捉。由於錘頭鯊習慣群游，所以較容易受到漁業影響。不少漁業活動並無考慮到可持續發展的重要，部分更屬違法。香港是全球最大的魚翅貿易中心，在2012年估計約有130至270萬錘頭鯊進入市場，從而再作國際貿易。錘頭鯊的雙眼位於形狀獨特的頭部兩端，視野非常廣闊，有助覓食。憑着扁平的頭部，牠們可以急速而準確地轉變方向。

圓犁頭鯆

瀕危物種紅色名錄：極危

圓犁頭鯆正受到東南亞一帶漁業的威脅，既是漁民的目標，也是誤捕的受害者。除了牠們的肉，漁民也會把鰭製成魚翅高價出售。由於圓犁頭鯆的發育期較長、繁殖率偏低，漁業令其數量減少。此外，海水污染、炸藥捕魚、珊瑚礁受破壞，都令牠們的棲息環境每況愈下。圓犁頭鯆因其獨特的身形而得名，牠們長有大片的背鰭和粗壯的尾巴，雖貌似鯊魚但實屬鯆魚。圓犁頭鯆棲息於海床的泥沙上，用嗅覺找出獵物，以寬大的頭部和胸鰭把獵物逼向海床，然後用身體底部的嘴巴吞噬獵物。

（來源：香港仔P06 2024/01/05）