移英港媽自家醃鹹蛋　無他嘅「最緊要係夠平」

大公文匯全媒體報道，英國點會冇好嘢食？你有錢，一定有好嘢食。問題係，你有冇錢？近日有移民英國的港媽在網上圍爐分享自家「美食」，原來係喺屋企醃製鹹蛋，無他嘅「最緊要係夠平」喎。

有移英港媽在fb群組「英國今晚食乜餸」分享自家醃製的方法，還上載相片製成品，可見在一個密封的玻璃對樽內有數隻已醃製的雞蛋，它們表面都沾滿了鹽，用保鮮紙裹着。港媽話個仔過到英國愛上鹹蛋，所以她就用平價雞蛋整，話「方便快捷，最緊要係夠平」。有同路人亦話「簡單方便又好味」，便跟住配方醃製，每兩個月先就醃8隻喎。

不少網民揶揄連鹹蛋都要自己整，「乜慳成咁呀？兩個月先至醃 8隻，我噚晚一餐都無咗3隻啦！」、「80年代細個回鄉下，見到親戚的兒子兩個人每隻咸蛋送飯，無其他餸，估唔到今日見返同樣景象」、「英國交40個巴仙稅，只可食蛋了」。