（多圖）「一品天下」沿黃九省美食大會舉辦　各地紛紛亮絕活兒！

（大公文匯網 記者 戚紅麗）9月19日上午，暢行中國·「一品天下」沿黃九省（區）美食大會暨中原農谷（原陽）融媒傳播採風活動於河南原陽舉辦，沿黃九省的名廚各亮絕活，現場製作了本省代表性美食，來自九省的廣播電視媒體及知名美食自媒體赴原陽縣食品工業園區進行採風活動。

據主辦方介紹，本次活動將以「食」為基，深入發掘沿黃各地飲食特色；以「文」為媒，傳播中華優秀傳統文化；以產業提質，促進沿黃九省高質量發展。活動的舉辦，旨在更好助力黃河兩岸鄉村振興，加快現代農業發展，堅定走綠色、可持續的高質量發展之路。

在啟動儀式上，新鄉市委副書記、市長魏建平，河南廣播電視台黨組書記、台長王仁海，原陽縣委書記劉兵分别致辭，中廣聯合會交通宣傳委員會會長潘力，國家廣播電視總局傳媒機構管理司副司長楊勇，中廣聯合會會長範衛平先後講話。

據劉兵介紹，原陽縣在今年初入選賽迪顧問評選發布的「2023十大預製菜產業基地」，是河南唯一入選的縣（區）。近年來，原陽縣錨定「兩個確保」，搶抓中原農谷建設、萬億級現代食品集群政策機遇和預製菜風口，不斷壯大食品產業集群，向着「打造千億級食品產業集群」方向奮力邁進。目前，原陽縣投產食品企業用地3100畝，擁有知名食品企業70家，規上企業31家，產品種類突破4000種。原陽縣預製菜產業發展服務中心負責人說，2022年主營業務收入突破100億元，2023年目標突破200億。

在美食展示會環節，沿黃九省的廚師代表登台獻藝、各亮絕活，分別推出了各自的地域代表性美食。其中包括青海的特色羊筏、甘肅的牛肉拉麵、陝西的鐵鍋燉羊肉、寧夏的九碗十三花、四川的麻婆豆腐、內蒙古的風乾牛肉、山西的泡泡油糕、河南的酸辣烏魚蛋湯和糖醋鯉魚焙面、山東的糖醋鯉魚。

王仁海在致辭中表示，廣電媒體對黃河美食的推廣，是在講好黃河故事、傳承黃河文化，助力現代化河南的建設。潘力表示，全國交通廣播將藉助全國4.2億輛汽車，加大融媒推廣，做好媒體創新，為中華美食文化注入新鮮活力。

據悉，此次活動由國家廣播電視總局傳媒機構管理司、中國廣播電視社會組織聯合會（簡稱「中廣聯合會」）、中國烹飪協會指導，中廣聯合會交通宣傳委員會、河南廣播電視台、河南省餐飲與住宿行業協會、中共新鄉市委、新鄉市人民政府主辦，中國原陽縣委、原陽縣人民政府、河南廣播電視台交通事業部、河南廣播電視台新鄉融媒體服務中心承辦。