這些生活習慣會致癌？醫生為你逐一破解！（一）

大公文匯網大文健康醫生說

大文健康

2023.02.24 15:54:45

字號：

小中大特大

癌症是香港的頭號殺手，在2020年，香港錄得逾34,000宗癌症新症，鑑於人口老化問題持續，可以預期癌症新症數字和相關醫療需求將會上升。但你知道嗎？透過奉行健康生活模式和減少接觸主要風險因素，可預防約40%的癌症個案。坊間亦有不少增加或減少癌症風險的謬誤，以下將為您一一釐清：

進食隔夜飯菜或用微波爐翻熱食物會致癌？

微波爐通常採用 2.45GHz 或 915MHz 的電磁波，產生交流電磁場令食物中的極性分子和離子振動，使溫度上升，加熱食物。情況有如傳統上提升溫度使食物分子振動加熱，故以微波爐翻熱食物並不會特別使食物致癌，市民無須過分擔心而戒絕進食和使用，影響均衡的營養攝取。然而，由於食物存放期間容易滋生細菌，故建議盡快進食已烹調的食物。

長期使用類固醇會增加患上癌症的風險？

兩者無直接關係。類固醇（Steroids）乃一系列有相近結構的化學物質的統稱，一般人口中所提及的類固醇為「皮質類固醇」（Corticosteroids）。皮質類固醇在正常情況下會由人體的腎上腺自行製造和分泌，是人體必須的激素，以調節血糖、蛋白質、脂肪、及電解質的代謝。在臨床上，類固醇是很好的藥物，它可被廣泛地應用於治療許多疾病，包括某些癌症的輔助治療及免疫系統疾病，使症狀得到暫時的紓緩。然而，長期使用類固醇可能引起其他問題，例如抵抗力下降、骨枯、水腫和血壓高等，故必須在醫生處方下使用，且應盡量避免長期使用。

不吸煙便不會患上肺癌？

錯誤。近年，由吸煙引起的小細胞肺癌及鱗狀細胞肺癌，個案數字有下降的趨勢。相反，與吸煙無直接關係的非小細胞肺腺癌個案則不斷上升。例如：人類表皮生長因子受體（EGFR）基因突變型肺癌，約佔所有亞洲人肺腺癌個案中的 40% - 50%，當中約 50% - 70%患者為非吸煙人士；而間變性淋巴瘤激䩈（ALK）基因變異型肺癌，約佔所有肺癌個案的 5%，當中許多患者都是年輕的非吸煙女性。因此，吸煙或非吸煙人士均有機會患上肺癌。

服用避孕藥會增加患癌的機會？

以往，舊式避孕藥的成分為純雌激素，副作用較多（例如體重上升），並會增加患上某些癌症的風險。然而，新一代避孕藥多為雌激素及孕激素的複合物，雌激素劑量已大幅減少，並無證據顯示現代的避孕藥會增加患癌的風險。