消委會報告：16款魚油產品驗出致癌物

（大公報記者 邵穎）標榜富含奧米加3脂肪酸的魚油往往與強化保護力、補充身體營養等功效鎖定，深受注重健康的港人青睞，但消費者委員會抽驗市面25款魚油補充劑樣本，發現所有樣本均檢出不同種類的污染物，16款樣本更驗出含基因致癌物環氧丙醇或多環芳香徑（PAH），樣本「楓之寶高濃度強心奧米加3」的基因致癌物環氧丙醇、污染物氯丙二醇（3-MCPD）同時超出歐盟上限。

消委會是次測試的25款樣本，包括23款膠囊及2款非膠囊產品，而23款膠囊樣本每粒的奧米加3脂肪酸、包括DHA及EPA檢出量，可分別相差13倍與50倍，部分產品的實際含量與標示值差異巨大。其中「日本阪聖子供專用DHA」的DHA檢出量最低，只有30.9毫克，較其標籤標示的每100克含60.6克DHA低83%，該樣本的EPA含量亦遠低於標示值77.5%。

「楓之寶」超歐盟上限

污染物方面，有24款樣本均檢出有毒物3-MCPD，6款樣本檢出基因致癌物PAH，14款檢出基因致癌物環氧丙醇。其中，「楓之寶高濃度強心奧米加3」的環氧丙醇、3-MCPD均為所有樣本中最高，同時超出歐盟上限，而其抗氧化劑BHT含量達每公斤430.6毫克，超出食安中心《食物內防腐劑規例》規定的每公斤200毫克上限。

另外，近九成樣本檢出二噁英等持久性有機污染物，但都未有超出歐盟規定的上限。孕婦魚油丸樣本「Nutronic全孕期奧米加3」的二噁英和二噁英樣多氯聯苯檢出量最高，值得關注的是，其基因致癌物PHA的含量是所有樣本中最高，苯並[a]芘檢出量超出歐盟規定上限逾5倍，其4種PAHs總和亦達每公斤54.0微克，遠超歐盟規定上限每公斤10.0微克。是次全部樣本均沒有檢出鉛、無機砷和汞3種重金屬。

專供孕婦食用含致癌物

消委會研究及試驗小組主席譚鳳儀表示，今次測試結果不理想，尤其是有專供孕婦食用的樣本被驗出含有毒的致癌物質，「營養補充劑不應存在有污染物，亦不應有添加劑在當中，無人想食補充劑時，而擔心食了不應食的東西。」不過她並稱，若按正常分量食用，並按照指示，應不會造成太大的健康風險。

食安中心表示，正跟進相關魚油個案，抽取魚油補充劑內的魚油作檢驗。食安中心提醒市民，一般情況下，可透過均衡飲食獲得足夠的營養，如有特別需要，服用魚油補充劑前，應諮詢專業人士意見，並留意包裝指示的劑量，避免過量服用。

「楓之寶」的代理商向消委會提交相關資料，支持其產品的健康聲稱。

各類人士攝取奧米加3脂肪酸的建議

一般成年人

•按美國心臟協會建議，所有成年人每周至少吃魚2次，特別是脂肪比例較高的魚類，以攝入足夠分量的奧米加3脂肪酸

•本港食物安全中心建議，較好的選擇有三文魚、鰹魚、左口魚、盲鰽、魚仲、紅鮪等。素食者則可以進食海藻油補充劑作為DHA的來源

•高血脂患者如需補充較高劑量的奧米加3脂肪酸，須專業醫護人員指導

•奧米加3脂肪酸對血小板有抑制作用，服用華法林或其他抗凝劑的人士，應避免食用高劑量的魚油產品

孕婦或哺乳期婦女

•海產可能是汞等神經毒素的來源，懷孕或哺乳的婦女宜選擇不同種類含有較高DHA及較低汞的海產，建議分量為每周食用至少8至12安士

•香港醫學會指出，文獻顯示，婦女懷孕期間服用奧米加3脂肪酸，嬰兒早產的情況或有所減少，亦可能降低圍產期死亡、新生兒護理入院，以及低出生體重嬰兒的風險

兒童

•兒童只要不偏食，從均衡飲食中可攝取足夠營養，未必需要專門補充奧米加3脂肪酸

資料來源：消費者委員會

 

（來源：大公報A6：要聞 2022/11/16）