預防心血管問題　酷熱養心對策

近日天氣炎熱，溫度升高，市民心血管發生問題的機率隨之提高，心臟健康隱憂不容忽視。中醫向來有「春養肝、夏養心，秋養肺，冬養腎」的四季養生理論，夏天發生心臟疾患風險上升，同時亦是護心良機。

夏天屬火 調心良機

四季之中，夏天屬火，人的心火亦是這時最旺，正屬養心關鍵時期。「心」在中醫臟象學說裏有「血肉之心」與「神明之心」的分別，「血肉之心」即生理上實質的心臟，「神明之心」則影響人的意識、思維及情志。

夏天溫度、濕度高，容易熱擾心神，使人心煩易怒、心神不寧，有礙「調心」。酷熱天氣之下，人體血管擴張，血流量比平時增加，加上夏天排汗多，體內水分流失，血液變得濃稠，心血管出現問題的機率會提高。

天氣炎熱 養心妙法

夏天養心，要注意補充水分，除了直接喝水，在炎熱季節可多吃冬瓜、苦瓜及有助補充身體所需養分的瓜果。其中冬瓜含水量可高達96%，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，能幫助身體排出多餘的鈉，對需進行低鈉飲食及三高患者大有益處。苦瓜，又名涼瓜，有祛暑熱、增食慾之效，同時亦屬高鉀瓜果之一，適合在夏天食用。

中醫對「心」的理解不同西醫，心不只是調節血液流動的重要器官。中醫認為，心為一身的君主，臟腑百骸均遵從其號令，人的聰明智慧，也是從心而出。所以，除了透過日常保持心境平靜，適量午睡亦能助養心神，若不能躺卧，單單閉目養神亦有助益。不過午睡時間始終不宜過長，以20-30分鐘為佳。

中醫推薦夏天養心湯水

要在夏天養心，除了以上方法，以下兩款湯水亦能有所幫助：

冬瓜粟米蓮藕湯 (2-3人份量)

材料：冬瓜半斤、粟米1支、蓮藕半斤、紅蘿蔔1支、豬𦟌8両、生薑2片

做法：

1. 冬瓜去瓤切件不去皮

2. 粟米切件，蓮藕、紅蘿蔔去皮切件

3. 凍水加入豬𦟌汆水，水滾後盛起豬𦟌

4. 加入適量凍水，放入所有材料煲2小時，最後加鹽調味

涼瓜蘋果素湯 (2-3人份量)

材料：涼瓜2個、蘋果2個、黃豆1両、紅棗10粒

做法：

1. 涼瓜去瓤和籽，切件，下鍋汆水去苦味

2. 蘋果去皮和籽

3. 紅棗去核

4. 加入適量凍水，放入所有材料煲1.5小時，最後加鹽調味

最後，畢竟心臟健康攸關性命，各種用藥飲食宜忌必須謹慎，若閣下曾經有心臟健康問題，更應謹慎調理身體，事先諮詢專業中醫意見，切忌胡亂用藥。

敬祝各位讀者身心康泰！