飯後六大習慣易成腸胃負擔

每次吃飽後就覺得胃脹氣、胃痛，或覺得食物在消化系統滯留，長時間不能消化吸收，其實可能不是你的腸胃功能有什麼問題，而是吃飽後一些不良習慣造成的影響。錯誤的飯後習慣，除了降低營養吸收率之外，甚至可能對身體產生危害。以下就整理了六大飯後不良習慣，在注意飲食攝取的同時，吃完飯也不能掉以輕心。

1.) 馬上平躺或睡覺

由於飯後消化器官血流增加，使腦部血液供應減少，容易讓人感到疲倦、昏昏欲睡。只不過，若然吃飽不久便馬上躺下，甚至睡着的話就會產生健康問題，原本垂直的消化道躺下時會呈現水平狀態，增加食物及胃酸倒流的機會。當腸胃蠕動減慢，消化液分泌減少，食物便無法充分被消化、吸收。

建議：飯後至少相隔一小時後才躺下，或盡量避免睡前兩小時內進食，若有吃宵夜的需要，也切勿吃得過飽，吃五至六分飽則最理想。

2.) 飯後喝大量飲料

不論是水、茶或其他飲料，若飯後吸入過多液體會稀釋胃酸，進而妨礙消化導致腹脹、胃痛等問題，尤其飯後立刻喝茶或咖啡會更會不利營養吸收，這是因為茶葉或咖啡中含有的單寧酸會與腸胃中未來得及消化的蛋白質結合成一種不易消化的凝固物質，導致食物中的蛋白質不易被消化。此外，攝取自豆類、綠色蔬菜或堅果類的鐵質亦會受單寧酸的干擾，導致人體吸收鐵質的效率變差。

建議：飯後不宜立即飲用大量水，特別是有胃酸倒流的人更要多加注意。若要喝茶或咖啡的話，則建議飯後 1至2 小時左右再喝，避免影響消化。

3.) 飯後馬上去洗澡

當食物在胃裏消化時，血液循環會集中到腸胃器官以幫助消化，此時如果馬上去洗澡，在溫水刺激下，四肢及全身皮膚血管擴張，使血液匯聚在皮膚表面，胃腸血流量就會相應下降，消化液分泌減少，影響消化吸收功能，導致消化不良。

建議：建議飯後 30至60 分鐘後再洗澡；若是泡澡，則建議飯後2 小時再進行，避免血液集中到皮膚表面，進而影響消化功能。

4.) 飯後吃水果

很多人喜歡吃完飯就吃水果，以解正餐的油膩。事實上，每種食物在胃裏的消化時間都不一樣，而水果所需的消化時間則較澱粉、蛋白質、脂肪短。當我們吃飯後馬上進食水果，消化較慢的蛋白質和脂肪會阻礙消化速度較快的水果進入腸道，水果有機會在胃內的高溫下過度發酵，除了影響消化，更容易出現脹氣、胃灼熱、消化不良等症狀。因此飯後最適合吃水果的時間為晚飯後半小時至一小時。

5.) 立刻刷牙

飯後馬上刷牙容易導致琺瑯質流失，特別是喝了柳橙汁、咖啡、紅酒，或進吃草莓、葡萄、藍莓及水果乾等酸性食物後，會使琺瑯質流失的狀況會更為嚴重。這是因為酸性食物會附着在牙齒上，使牙齒表面的琺瑯質軟化，牙齒會變得軟而脆。此時刷牙會破壞琺瑯質，損害牙齒健康。

建議：可以使用牙線或用水來漱口以清潔口腔，去除食物殘渣，待一個小時或以後再刷牙。

6.) 劇烈運動

為了幫助消化，飯後人體的血液會往腸胃集中。若然飯後馬上從事劇烈運動，血液會轉而流到四肢肌肉，破壞胃部正常工作並抑制消化液的分泌，將不利人體消化食物，甚至有可能導致嘔吐以及胃食管反流，久而久之，更會影響腸胃健康。除此以外，劇烈運動時會使令腸胃內的食物上下或左右震動，容易令人產生噁心、胃痙攣等腸胃道不適症狀。

不過，這亦不代表飯後就應該坐着不動，而是應以強度較低的散步代替，不但能夠促進消化液的分泌，同時也能促進腸胃蠕動。