飲食界生意插七成 盼新春放寬六人一枱
據大公報報道,疫情反覆,飲食業界受重創。稻苗學會主席黃傑龍表示,晚市禁堂食措施影響年末黃金期,生意下跌七成,如團年飯、春茗等再失去將大跌九成。現代管理(飲食)專業協會會長胡珠希望政府在農曆新年期間短暫放寬限制,包括晚市放寬到五至六人一枱,或食肆堂食延長至晚上九時等。
無埋團年飯春茗 生意跌九成
黃傑龍指出,年尾原本是餐飲業界的黃金檔期,但晚市禁堂食措施由聖誕維持至新年,預料業界生意下跌七成,並指中式酒樓失去團年飯、團拜及春茗等生意,相信生意將大跌九成。餐飲業界的失業率及就業不足的問題嚴重。他續指,理解政府需要抗疫,但認為應有更明確的目標,而並非單靠無了期維持防疫措施。他形容,禁晚市堂食措施如服用強力抗生素,認為應停止長時間服用,並指若政府決心將確診個案「清零」,相信市民及業界亦願意配合。
現代管理(飲食)專業協會會長胡珠則表示,不少食肆已蝕本經營一整年,原本希望在新年檔期賺回部分收入,但指現時卻失去希望。他預料在農曆新年後,將有數千間食肆面臨結業。胡珠要求政府考慮在農曆新年期間,短暫放寬食肆的營業限制措施,包括容許晚市時可放寬到五至六人一枱,或是讓食肆堂食可以延長至晚上九時等。他又指,在食肆情況嚴峻下,個別業主仍然「鐵石心腸」,堅持分毫不減租金,要求政府再度呼籲業主減租。
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