在家做冬|「打邊爐」成冬至優選 北餃子南湯圓
(大公文匯全媒體記者 李九歌報道)今日(21日)是冬至,本港受到新冠肺炎的影響,市民晚上無法同家人一起到餐廳慶祝節日,去街市買餸做冬成了主流選擇。
大公文匯全媒體記者實地走訪元朗同益街市,發現不少市民都帶同車仔買咗唔少食材。市民黃太買了雞、牛腩、蔬菜和生果。她想當日來買食材會最新鮮,希望可以在冬至呢個日子,一家人可以食得開心。
由於現時政府禁止晚市堂食,想一家大細齊齊食團圓飯唯有「自己動手、豐衣足食」。「打邊爐」成為不少市民的優選,元朗街坊表示,往年全家人都出去吃,若自己煮飯都需要很多時間,因此火鍋是最方便,直接來街市購買新鮮食材,回家洗淨就可備用,真係懶人福音。
有海鮮檔老闆說,龍蝦和肉蟹這類平日較少人買,但今日非常熱賣。其他的貝類海鮮如青口、海蝦等亦銷量不錯。
所謂「冬大過年」,冬至是一家團聚、共進晚餐的日子,港人做冬就少不了雞和湯圓。祖籍山東的受訪者葉太表示,家裏做冬一直都是「南北結合」,今日除了買雞和海鮮,亦有買豬肉碎和韭菜。她指,按照北方的習俗,冬至要吃餃子,而韭菜意味「久財」,希望有一個好意頭。

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