《米芝蓮指南廣州2020》發布 12家餐廳摘星

大公文匯全媒體記者黃寶儀、胡若璋廣州報道：今日(22日)，《米芝蓮指南廣州2020》榜單正式發布，12家餐廳摘星，其中二星餐廳比去年新增一家，共兩家上榜，10家餐廳獲評一星，還有31家「必比登推介餐廳」和46家「米芝蓮餐盤餐廳」入選。第三版廣州指南還首次在中國內地頒發了「2020米芝蓮年輕廚師」和「2020米芝蓮服務」兩個特別獎項，旨在褒獎廣州餐飲從業人員的專業精神與執着態度。

今年上榜餐廳中，「江」餐廳連續兩年獲得二星。新加坡餐飲集團旗下的御寶軒，從一星餐廳晉升為二星餐廳，成為廣州第二家二星餐廳。此外，今年餐盤獎餐廳菜系豐富，以粵菜為主的同時，也有泰國菜等菜系入圍，且餐盤獎餐廳較去年新增一家。

米芝蓮指南國際總監Gwendal Poullennec表示，這是米芝蓮指南來到廣州的第三年，借這次新版指南發布，希望大家看到廣州餐飲業共克時艱的決心，以及廣州作為一座世界美食之城的穩健實力。米芝蓮中國區總裁、首席執行官偉書傑稱，新版指南鼓勵大家共享可持續的生活方式，採用可持續的食材和烹飪方式，減少食物浪費，助力行業可持續發展。